¿Cuáles son las recetas y pasos para la sopa de fideos con tomate?

Creo que los amigos que viven en el norte suelen comer ñoquis. De hecho, los ñoquis, un snack que también puede utilizarse como caldo de sopa y alimento básico, gozan de gran popularidad entre el público. Entonces, ¿cómo hacer ñoquis de la forma más auténtica y deliciosa? Hoy les presentaré una sopa de tomate.

Antes de hacer sopa de fideos, primero debes preparar algunos ingredientes básicos, como harina, tomates, camarones secos, cebollas verdes, col china, sal, esencia de pollo, aceite de cocina, etc.

Primero, en el paso 1, echamos la harina en el plato, y después añadimos una cantidad adecuada de agua al plato. Además de agregar agua, también puedes usar palillos para revolver continuamente para que la harina quede lo más esponjosa posible, y nunca debe verse demasiado fina o demasiado seca, solo mantén las partículas normales y los trozos pequeños.

A continuación, cortamos los tomates y la col china en trozos pequeños, cortamos las cebolletas en cebolletas picadas, lavamos y escurrimos las gambas secas y reservamos.

Utilice una olla para sopa, ponga los huesos en la olla y déjelos hervir a fuego alto. Luego mantenga el fuego bajo y cocine a fuego lento el caldo de huesos durante aproximadamente una hora, luego retire los huesos y reserve. Finalmente, vierta lentamente las partículas de harina preparadas. Mantenga el fuego a medio y deje hervir lentamente. Al cocinar los grumos de masa, asegúrese de revolver constantemente con una cuchara para evitar que la harina se pegue al fondo de la olla. Luego cocine los grumos de harina hasta que estén casi cocidos y luego agregue los camarones secos. Cocine los tomates y la col china durante 5-6 minutos, luego sazone adecuadamente, agregue una cantidad adecuada de sal y esencia de pollo, cocine el pimiento hasta que se derrita, agregue aceite de sésamo y finalmente espolvoree con un puñado de cebollas verdes picadas.

Las anteriores son formas comunes de preparar sopa de fideos con tomate. Este tipo de bocadillo de fideos en realidad contiene una variedad de ingredientes para resaltar el sabor umami de la sopa de fideos. No solo es salado y delicioso, sino que también conserva el sabor a marisco de la piel de los camarones y la acidez de los tomates, lo que lo hace muy delicioso. Bueno, los amigos a los que les guste este tipo de sopa de fideos casera también pueden intentar prepararla en casa.