¿Cuál es la mejor manera de matar una tortuga?

La vida es muy conveniente ahora. Las tortugas procesadas se pueden adquirir en los congeladores de los supermercados. Aunque no es tan delicioso como fresco, sigue siendo una buena opción para aquellos que quieren ser perezosos pero también quieren comer comida deliciosa. Fantasma trabajador y delicioso, el resto no nos importa. Analicemos los métodos de procesamiento de la tortuga fresca. Recuerdo una historia sobre un erudito (u otra persona) que quería comerse una tortuga, pero era hipócrita y no se atrevía a matarla. Colocó un par de palillos en la olla hirviendo y dejó que la tortuga caminara sobre ella... No tenemos que ser tan "gentiles". Existen al menos tres métodos: 1. Voltear la tortuga, de espaldas al suelo y con el vientre mirando hacia el cielo. Cuando se da vuelta con dificultad, lo hará

2. Cuando la tortuga estire el cuello y se dé la vuelta, agárrelo con dos dedos, use un cuchillo afilado para cortarle el cráneo en la cabeza y luego controle. la sangre.

3. Usa palillos para sacar el glande, espera hasta que muerda y se estire, luego usa un cuchillo para cortar la base del cuello y luego controla el sangrado. ¿Qué, es lo suficientemente cruel? Te sugiero que le pidas al vendedor que te lo sacrifique y lo limpie tú mismo para evitar pesadillas por la noche. O hablemos de la historia del erudito que mató al pez clavo: había media olla de agua en la olla del erudito y la temperatura del agua era de entre 70 y 80 grados. Pon la tortuga sacrificada en agua caliente y escaldala de 2 a 5 minutos (el tiempo y la temperatura específicos dependerán de la edad y la estación de la tortuga) y sácala. Después de enfriar (si no puedes esperar, puedes remojarla en agua fría para que se enfríe), raspa suavemente la piel negra y sucia de la tortuga con un cuchillo. Tenga cuidado de no rayar ni dañar la falda (también llamada flash, que se ubica alrededor de la tortuga de caparazón blando y es la parte más deliciosa de la tortuga de caparazón blando). Después de raspar la piel negra, limpia la tortuga. Corte a lo largo de la periferia desde la parte inferior de la falda de la tortuga, levante la cubierta y retire los órganos internos. Otro método es usar tijeras o un cuchillo afilado para hacer una cruz en el vientre de la tortuga, extraer los órganos internos y lavarlos; con agua limpia. Lávalo después de destriparlo, corta las puntas de las cuatro uñas y la vaina de la cola, y retira la mantequilla adherida a las cuatro patas. Bien, ahora que el procesamiento inicial de la tortuga ha terminado, ¡nutriremos el yin y el yang juntos! El truco no es más que ser audaz, cuidadoso y de carácter fuerte, y actuar rápidamente sin entrar en pánico. Además, la mantequilla del cuerpo de la tortuga tiene un olor peculiar y hay que quitarla.