Las personas con triglicéridos altos no deben comer maní. ¿Puedes beber aceite de maní?

Puedes comerlo. El aceite de maní es un tipo de aceite con alto contenido de grasas insaturadas. A diferencia del aceite de soja, tiene un mayor contenido de ácido oleico, que representa el 53%. El rendimiento de aceite del maní es mayor que el del aceite de soja, por lo que el método de producción es básicamente apremiante. , no lixiviando, lo que puede retener mejor sus nutrientes. El ácido oleico puede reducir eficazmente la incidencia de enfermedades cardiovasculares, por lo que es adecuado para personas con triglicéridos altos.

Aunque el aceite de cacahuete es bueno, no es recomendable ingerir demasiado. La ingesta diaria de grasas debe controlarse en 25 ~ 30 g/día por persona, recomendado por la Sociedad China de Nutrición. Además, el aceite utilizado debe coincidir con el método de cocción. Es mejor añadir aceite con un alto contenido de ácido linolénico. Al mismo tiempo, es mejor acudir a los supermercados habituales a comprar aceite de maní para evitar la contaminación por aflatoxinas causada por el almacenamiento inadecuado del maní en pequeños talleres con poca supervisión.

Los triglicéridos altos están muy relacionados con hábitos alimentarios poco saludables. La ingesta excesiva de alimentos ricos en colesterol y ácidos grasos saturados también puede provocar hipercolesterolemia. Además, las complicaciones de algunas enfermedades y los factores genéticos también pueden provocar hiperlipidemia.

Datos ampliados:

La dietoterapia es la base del tratamiento de la hipertrigliceridemia. El control dietético debe conseguir los siguientes puntos:

1. es la base del control energético. Reduzca las grasas animales como la manteca de cerdo, la grasa de cerdo, la mantequilla, la grasa de oveja, el ganado vacuno, los patos gordos y el ganso gordo.

2. Limitar la ingesta de colesterol. Evite los alimentos con colesterol alto, como despojos de animales, yema de huevo, huevas de pescado, calamares y otros alimentos.

3. Aporte adecuado de proteínas. La fuente de proteínas es muy importante, principalmente a partir de leche, huevos, carnes magras, aves (peladas), pescado y camarones, soja y productos de soja.

4. Consume más alimentos ricos en vitaminas, sales inorgánicas y fibra. Por ejemplo, frutas y verduras frescas, puede elegir alimentos reductores de grasa, como yogur, ajo, té verde, espino, frijol mungo, cebolla, champiñones y otros alimentos. Por lo general, se puede utilizar con té y otras recetas de la medicina tradicional china, como la decocción Juewu, que puede tener un buen efecto regulador.

5. Limitar los dulces. El azúcar se puede convertir en triglicéridos endógenos en el hígado, lo que aumenta la concentración de triglicéridos en el plasma. Por lo tanto, se debe limitar la ingesta de dulces, especialmente no comer demasiados alimentos con azúcar y carbohidratos.

Además, se deben utilizar tanto como sea posible métodos de cocción como cocer al vapor, hervir, guisar, hervir y hervir, y los métodos de cocción como freír, freír y freír se deben utilizar con moderación. La sal diaria debe controlarse por debajo de los 6 gramos.

Enciclopedia Baidu-Triglicéridos altos