Red de conocimiento de recetas - Recetas completas - Cómo preparar una comida de cerdo desmenuzado frito, un método casero de cerdo desmenuzado salteado.

Cómo preparar una comida de cerdo desmenuzado frito, un método casero de cerdo desmenuzado salteado.

Ingredientes:

Apio 200g

Apio [Foto] Apio 100g alimentario

Cebolla, jengibre, ajo, gajos de chile seco, pimienta de Sichuan en grano y cilantro.

Receta:

1. Lavar muy bien las uñas compradas en el supermercado.

2. Poner la carne de vieira en agua hirviendo y cocinar durante un minuto para quitar el olor a pescado.

3. Prepara la cebolla, el jengibre, el ajo, el apio y el cilantro.

4. Poner el aceite de la olla caliente en la olla de cebolla, jengibre y ajo.

5. Añade los gajos de chile seco, los granos de pimienta de Sichuan y la pasta de frijoles Pixian y sofríe hasta que estén fragantes. (La pasta de frijoles debe estar sofrita).

6. Sofreír rápidamente la carne de vieira a fuego alto, luego sofreír los gajos de apio y verter una cucharada de vino de cocción y una cucharada de salsa de soja a lo largo del borde de la olla.

7. Espolvorea cilantro en el plato, ¡sabe a puesto de comida!

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