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Cómo hacer huevos revueltos con tomates, frijoles y frijoles

Condimentos

caupí

100g

Tomate

1

huevo (de gallina)

p>

Tres

Condimentos

Aceite

Una cantidad adecuada

Sal

1 gramo

Salsa de ostras

5 gramos

Ajo

Cantidad adecuada

Pasos

1. Los caupí que cultivamos en casa y el pequeño huerto que hay al lado del garaje son inagotables.

2. Lavar y cortar los caupí, los tomates en dados y el ajo en rodajas.

3. Poner aceite en la olla, sofreír los huevos en trozos y sacarlos primero. Los huevos revueltos se deben calentar en una sartén caliente y enfriar en aceite. Cuando los huevos estén ligeramente solidificados, se esparcirán rápidamente, haciendo que los huevos revueltos estén suaves y tiernos.

4. Freír los caupí en la olla con aceite.

5. Cuando las judías cambien de color, añade el ajo y sigue salteando hasta que salga el olor a ajo.

Añadir los tomates

7. Añade un poco de agua y deja hervir durante 2-3 minutos para que se cocinen los frijoles. La cantidad de agua debe controlarse bien y es mejor limpiar el agua tan pronto como los frijoles estén cocidos.

8. Añade la salsa de ostras y un poco de sal, revuelve uniformemente.

9. Añade los huevos revueltos y revuelve uniformemente.

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