Cómo hacer helado con una máquina para hacer helados

Ingredientes

1 cucharadita (5 ml) de café instantáneo en polvo, 1/4 cucharadita (1,25 ml) de cacao tostado en polvo sin azúcar, 2 cucharadas (30ml) de caldo y 1/2 taza (125ml) de mitad y mitad.

Cómo trabajar

Combina todos los ingredientes y remueve durante 30 segundos para disolver el azúcar y el cacao en polvo. Agrega todos los ingredientes al recipiente del congelador y enciende la máquina. Una vez que la mezcla comience a espesarse, debería estar lista en unos 15 minutos. Finalmente apaga la máquina y saca el helado para comer.

Segundo, helado de fresa

Ingredientes:

100ml de leche, 200ml de nata fresca, 15-30g de azúcar, tres fresas.

Práctica:

1. Mete el bol congelado en el frigorífico con más de 24 horas de antelación.

2. Añade azúcar a la leche, calienta hasta que esté espumosa (60 grados) y enfría en el frigorífico.

3. Hacer 200ml de nata hasta que esté cremosa, luego verter la leche, remover uniformemente con una batidora y meter en el frigorífico durante 1 hora.

4. Vierte las partículas de fresa picadas y el líquido del helado en el recipiente precongelado y enciende el interruptor.

5. Remueve durante unos 8-12 minutos y luego apaga la máquina. El helado de fresa está listo.

Para mejorar el sabor, el producto terminado se puede colocar en el frigorífico durante aproximadamente 1 hora.

En tercer lugar, helado de yogur

Detalle de los ingredientes:

Cantidad adecuada de nata para montar, leche entera, yogur, cuatro huevos, un poco de azúcar;

Pasos de elaboración:

1. Sacar la yema de huevo con el separador de yemas, agregar una cantidad adecuada de azúcar y batir con una batidora de huevos especial hasta que el color se vuelva blanco;

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2. Mezclar la leche y verter la nata fresca en la sartén y calentar. Cuando esté a punto de hervir, vierte lentamente la yema de huevo, revuelve mientras viertes, agrega una cantidad adecuada de yogur, revuelve uniformemente y guarda en el frigorífico;

3. Sacar del frigorífico y pulsar el botón de inicio, verter el líquido del helado que hicimos y remover continuamente. Pasados ​​unos 10 minutos empieza a solidificarse y el helado de yogur está listo.

4. Helado de Mango

Introducción a los Ingredientes

60g de pulpa de mango, 25g de azúcar fina, 250g de leche pura y la cantidad adecuada de dados de mango.

Pasos

1. Poner en un vaso de cocción la leche, el mango y el azúcar.

2. Enciende el dispositivo y pulsa durante diez segundos.

3. El mango con leche fresca se puede desespumar.

4. Prepara el molde para helado de Fabek. Este molde tiene una tapa, que no sólo es higiénica, sino que también permite apilar varios moldes para helado. Inserta el palito de helado en el agujero.

5. Añade los trozos de mango

6. Vierte el mango con leche en el molde.

7. Tapar con la tapa

8. Congelar y solidificar en el frigorífico.