Cómo hacer tofu de huevo en conserva en casa

Cómo hacer tofu de huevo en conserva casero:

Materiales de preparación: 2 huevos en conserva, 1 caja de tofu tierno, 2 pimientos verdes, la mitad de 2 cebollas, 1 cebolla de verdeo, 3 clavos de ajo, glutamato monosódico Un poco, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de vinagre, 1 cucharada de aceite de sésamo, un poco de pimienta en polvo, 2 cucharadas de azúcar, media cucharada de salsa de ostras, cantidad adecuada de aceite.

Pasos

1. Hervir las rodajas de tofu tierno en agua y espolvorear con la cantidad adecuada de sal.

2. Picar el pimiento verde, la cebolla, el ajo y la cebolleta y reservar.

3. Mezcle el aceite de sésamo, la salsa de soja, el vinagre, el azúcar, la pimienta en polvo, la salsa de ostras y el glutamato monosódico de manera uniforme según los ingredientes.

4. Añade las guarniciones a la sartén con aceite caliente y sofríe hasta que desborde el aroma.

5. Vierta las guarniciones fritas en aceite caliente en la salsa y revuelva.

6. Vierta los ingredientes y la salsa en los huevos en conserva y el tofu suave, revuelva y sirva.