¿Dónde está Yulin y qué es el Festival de la Carne de Perro? ¿Por qué es criticado por los medios extranjeros?

Para los residentes de Yulin, Guangxi, comer carne de perro durante el solsticio de verano es una tradición. Mucha gente aprecia la cultura de la carne de perro de Yulin, que también ha impulsado las ventas de estofado de carne de perro y vino de grano fuerte. Los grupos defensores de los derechos de los animales señalan que cada año se sacrifican 10.000 perros en los festivales de carne de perro y que muchos incluso son electrocutados, escaldados o desollados vivos. Las fotografías publicadas en línea mostraban a muchos perros desollados y colgados de ganchos, con sus cadáveres apilados al borde de la carretera. En China, la carne de perro se considera un alimento nutritivo en invierno. Para tratar la circulación sanguínea y otras enfermedades, los médicos también recetan carne de perro como suplemento. Para detener el consumo de carne de perro, los activistas por los derechos de los animales han tomado muchas medidas, incluida la emisión de cartas abiertas y protestas. Una ONG de Hong Kong publicó una carta abierta en la que afirmaba que muchos de los perros asesinados en el festival de la carne de perro eran robados. Los meten en camiones sucios y los transportan a Yulin, lo que aumenta enormemente el riesgo de que la carne de perro sea portadora de rabia y otras enfermedades infecciosas. Sin embargo, los funcionarios de Yulin dijeron que todos los perros utilizados en el festival de la carne de perro fueron criados por granjeros locales.