Cómo hacer castañas crudas
Ingredientes
Una libra de castañas
Una libra de agua
Métodos/pasos
1
Cada vez que pasa en el otoño dorado, las tiendas de castañas fritas con azúcar que han estado inactivas durante un año se vuelven a abrir. Cada vez que pasa, se sentirá atraído por la fragancia dulce y picante y no podrá evitarlo. Compra una bolsa para satisfacer tu antojo.
Hay muchas formas de hacer castañas. Aquí hablaré primero de la más sencilla.
Primero limpia las castañas, quita las que tengan ojos de insecto y tíralas.
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2
Lavar las castañas con agua y sal. La sal tiene un cierto efecto desinfectante. Después del lavado, escurrir. agua y reserva y prepárate para cocinar en la olla. Basta cubrir las castañas con agua.
Apagar el fuego 5 minutos después de hervir. Como dice el refrán, hervir al 70% y cocinar a fuego lento al 30%.
De hecho, las castañas ahora son comestibles. ¡Dulce!
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3
Pero no conviene pelar las castañas de esta forma.
Puedes sacarlo, escurrir el agua y ponerlo en una refractaria eléctrica para quitar el exceso de agua.
Este tipo de castañas no quedarán muy secas pero no perderán su sabor.
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4
Si te gustan las que se venden afuera, puedes abrir las castañas limpias y ponerlas en el microondas. Hornee durante 6 minutos, luego aplique miel o agua azucarada y publíquelo en Weibo durante 5 minutos antes de comer.
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Hay muchas formas de comer castañas, incluidas guisadas, gachas y snacks.
Estos deben ser explorados lentamente por los individuos.
A continuación solo se presentará uno:
Tarta de mijo de castañas y coco
Ingredientes: 250 gramos de mijo, 5 castañas, 1 cucharada de azúcar, 2 cucharadas de coco.
Método:
1 Lavar el mijo y dejarlo en remojo en agua fría durante medio día.
2Triturar las castañas cocidas
3Cocer el mijo y las castañas en una arrocera pequeña con un poco de agua.
4 Ponga el azúcar en el mijo castaño cocido y mezcle bien para formar una mezcla de pastel de arroz.
5 Usa una cuchara para poner los ingredientes del pastel de arroz en un molde más profundo, compáctalo y luego sácalo suavemente para hacer el pastel de mijo.
6. Enrolle las filas de tortas de mijo en coco hasta que la superficie de las tortas de mijo esté cubierta uniformemente con una capa de coco.
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FIN
Notas
Las castañas nuevas generalmente tienen más pelusa al final.
Busca ojos de insecto.