Un método para hacer arroz con carne

Complementos: cebollas, patatas, zanahorias, ajos, champiñones.

Condimentos: sal, esencia de pollo, azúcar, salsa de soja, piel de mandarina, anís, ají seco, cerveza.

Método de cocción:

1. Agrega un tercio del agua a la olla a presión, vierte una botella de cerveza, agrega los tomates, los champiñones, los chiles secos, el anís, la piel de mandarina, y cubos de carne, y presione Aproximadamente 20 minutos;

2. Vierta el aceite en la olla, agregue el ajo picado y saltee, agregue las papas, las cebollas y las zanahorias y saltee, vierta la cantidad adecuada de guiso. Carne y sopa, cocine a fuego lento durante 10 minutos, retire de la olla y espese la sopa con almidón de agua, vierta alrededor del arroz. Ingredientes: ternera, arroz

Accesorios: brotes de soja, rábano blanco rallado, rodajas de raíz de loto fritas, champiñones, cebollas verdes, ajos, pimientos rojos, cebollas.

Condimentos: sal, salsa de soja, salsa de ostras, azúcar, pimienta negra Ingredientes: 75 g de carne fresca, cantidad adecuada de jugo de jengibre, 120 g de arroz, cantidad adecuada de azúcar, cantidad adecuada de vino.

Preparación: Primero lavar la carne tierna y trocearla en carne picada, luego agregar jugo de jengibre, vino, sal, azúcar y aceite para marinar. Luego, lava el arroz y cocínalo. Cuando el agua esté casi seca, agregue la carne salada y cocine a fuego lento. Función: Nutre y calienta el cuerpo, disipa el frío y despierta el estómago. Es adecuado para pacientes con dolor de estómago debido a debilidad del bazo y del estómago y de Qi insuficiente. Materiales

Carne grasa

Accesorios: brócoli, zanahoria, cebolla.

Condimento: 2 cucharadas de salsa de soja, media cucharada de salsa de soja light, media cucharada de azúcar, 3 cucharadas de vino de cocción.

Pasos

1. Lavar, pelar y cortar en rodajas las zanahorias; lavar el brócoli y espolvorear con los floretes, pelar y triturar las cebollas.

2. Mezclar 2 cucharadas de salsa de soja clara, media cucharada de salsa de soja oscura, media cucharada de azúcar y 3 cucharadas de vino de cocción hasta formar una salsa.

3. Blanquear las rodajas de brócoli y zanahoria en agua hirviendo, retirar y escurrir.

4. Pon aceite en la olla y caliéntalo. Agregue las cebollas verdes ralladas y saltee hasta que las plántulas colapsen.

5. Sofreír el jengibre y el ajo picados unas cuantas veces y verter la salsa.

6. Cuando la sopa hierva, añade la carne y sofríe hasta que esté cocida. Ingredientes: cantidad adecuada de arroz; media pechuga de ternera (lomo)

Accesorios: 1 patata; 1 zanahoria; media caja de fideos (seco); >

Condimento: un poco de sal; una cantidad adecuada de salsa de soja; media cebolla; 1 trozo pequeño de jengibre; 1 pastel de carne; dos hojas aromáticas

Ejercicio:

1. 2 libras de pechuga de res, remojadas en agua con sangre, lavadas, cortadas en trozos grandes, escaldadas para quitar la espuma, puestas en una olla a fuego lento. agua, agregue los granos de pimienta, el anís, la canela, la nuez moscada, las hojas de laurel, las cebollas verdes y el jengibre, la salsa de soja, el vino de cocción y cocine a fuego lento hasta que la carne esté tierna, aproximadamente 2 horas.

2. Guisar la ternera durante 2 horas, preparar las zanahorias y las patatas, lavarlas, pelarlas y cortarlas en trozos de fuego, añadir un huevo cocido. Para obtener un mejor sabor, se pueden poner huevos duros en la olla de carne con anticipación.

3. Poner también unos fideos y tofu. Remojar los fideos en agua tibia con antelación y cortar el tofu en trozos grandes.

4. Después de guisar la carne, parte de la carne y la sopa se sirven para hacer arroz con papa y carne, y el resto de la colza se puede convertir en deliciosos fideos con carne. Hierva la carne en una olla pequeña y agregue las papas y las zanahorias.

5. Cocine un rato y luego agregue el tofu, finalmente agregue los fideos y agregue un poco de sal. Cuando las patatas y las zanahorias estén blandas y el tofu esté delicioso, ya puedes apagar el fuego.

6. Sirve el arroz, decora como más te guste y cubre con patatas y estofado de ternera. No olvides pedir unos huevos estofados. El arroz con ternera apto para el invierno está listo. Este método es relativamente simple y se puede preparar como bibimbap.

Ingredientes: arroz fresco; 250-500 gramos de carne fresca (ligeramente grasa)

Complementos: 1 patata; media zanahoria, cortada en trozos pequeños;

Condimento: una pequeña cantidad de sal; 3-4 cucharadas de salsa de soja; media cebolla; dos trozos de canela, uno de angélica y uno de geranio;

Preparación: 1. Lavar la carne y cortarla en trozos del mismo tamaño. Quitar la espuma, cambiar el agua y agregar los condimentos poco a poco.

Decocción durante 65438±0-2 horas,

2 Durante este período es necesario añadir agua de forma continua y mantenerla hirviendo durante un tiempo prolongado para absorber el sabor y evitar que se pegue. la olla.

3. Cuando la cocción llegue a 3/4, poner en la olla las patatas, las zanahorias, los rábanos, la sal y la fécula.

4. Poner arroz fresco en un plato grande y ponerlo en medio abanico. Después de guisar la carne, viértala en un plato y disfrute de su delicia.