¿Torta de bizcocho en olla a presión eléctrica?
Hacer tartas en olla a presión eléctrica
El primer paso por supuesto es preparar todos los ingredientes. Necesitamos preparar un poco de harina baja en gluten, leche, huevos, aceite de girasol. azúcar, algunos ingredientes como levadura en polvo y crémor tártaro.
2. Luego debemos preparar dos cuencos sin agua, sin aceite y muy limpios. Utiliza estos dos cuencos para separar la yema y la clara.
3. Echamos la leche, el azúcar y el aceite de girasol en las yemas de huevo separadas, y luego las mezclamos uniformemente con unas varillas de forma manual.
4. Agregue la harina baja en gluten y el polvo para hornear a las yemas de huevo recién mezcladas y continúe revolviendo hasta formar una pasta de yema de huevo uniforme.
5. A continuación incorporamos el crémor tártaro a las claras, después añadimos un poco más de azúcar y removemos con una batidora eléctrica. Recuerda utilizar una batidora eléctrica, de lo contrario será difícil batir. exitosamente. .
6. Cuando el batidor de huevos haga pequeñas burbujas finas, agregue un poco de azúcar y continúe batiendo hasta que alcance una espuma seca. Cuando levante el batidor de huevos, podrá ver pequeños picos puntiagudos.
7. Saca 1/3 de las claras batidas y mételas en las claras batidas. Utiliza un cuchillo de goma para mezclar uniformemente. Si no tienes un cuchillo de goma, puedes sustituirlo. con algo más después. Luego vierta la clara de huevo batida restante en la masa de yemas y continúe mezclando uniformemente.
8. Cepille la olla a presión eléctrica con una capa de aceite. El propósito de untar el aceite es evitar que el bizcocho se pegue al molde y luego vierta la masa del bizcocho revuelta uniformemente.
9. Después de verter la masa del bizcocho, coge el molde y agítalo un par de veces para eliminar las burbujas, luego alisa la superficie, selecciona la función bizcocho en la olla a presión eléctrica y listo. bueno para ir.
10. No te apresures a sacarlo después de que se dispare la olla a presión eléctrica. Podemos cocinar el bizcocho a fuego lento durante unos diez minutos antes de sacarlo. El bizcocho estará muy blando.
11. Una vez vertido el bizcocho, podemos decorar el bizcocho según nuestras preferencias y gustos. Podemos untar un poco de nata en la superficie o añadir algunas frutas. Esto no solo hará que el pastel sea más hermoso, sino que también hará que sepa mejor.