La forma más auténtica de cocinar costillas de cerdo estofadas con maíz

Ha pasado mucho tiempo desde que comí costillas de maíz. Comamos costillas de maíz hoy. El maíz aquí es realmente barato y delicioso.

Ingredientes

Materiales: 300 costillas, 2 ojos de pollo;

Accesorios: cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de salsa de soja, 3 cucharadas de azúcar, cantidad adecuada de vino de cocción.

Costillas de Cerdo Estofadas con Maíz

1

Las costillas se remojan en agua durante un largo tiempo antes de sangrar.

2

Echar aceite en la olla y verter el vino de cocción.

Hervir

Tres

Hervir las costillas remojadas en agua durante dos o tres minutos.

Cuatro

Cocina primero las cosas sucias,

Cinco

Corta el maíz en trozos pequeños.

Seis

Calentar aceite en una olla, verter las costillas de cerdo secas y sofreír en la olla.

Siete

Sofríe hasta que ambos lados de las costillas estén dorados, luego agrega el anís y sofríe hasta que esté fragante.

Ocho

Luego agrega la salsa de soja y revuelve uniformemente.

Nueve

A continuación, utiliza el producto para empujar las costillas fritas hasta el borde de la olla, y añade 3 cucharadas de azúcar.

10

Cocinar hasta que el azúcar se derrita

11

Sofríe rápidamente.

12

Luego agrega agua hasta cubrir las costillas, lleva a ebullición a fuego alto, luego enciende a fuego medio y cocina a fuego lento durante 40 minutos.

13

Cocine a fuego lento hasta que el agua esté casi reducida, luego agregue el maíz picado.

14

Revuelva uniformemente y cocine a fuego lento durante 20 minutos.

15

Guisar hasta que casi se acabe el jugo del maíz, agregar un poco de esencia de pollo,

16

y luego ponerlo en una lámina.

Consejos

Las costillas conservadas con azúcar quedan más ricas y puras.