¿Por qué se congela el durian Musang King?

La razón por la que los durianos Musang King se congelan:

Los durianos Musang King maduran de forma completamente natural y se desprenden automáticamente de sus tallos, mientras que los durianos maduros solo se pueden almacenar a temperatura ambiente durante 48 segundos. Horas, para mantener al máximo el rico sabor y el sabor del durian, se debe congelar y conservar antes de exportarlo.

Al mismo tiempo, mi país implementa un sistema de acceso para las importaciones de frutas. Los durián malasios sólo pueden importarse en forma de pulpa congelada, por lo que Musang King debe importarse congelado.

Los durianos Musang King maduran dos veces al año. La recolección sigue el principio de caída natural de los árboles maduros. La tecnología de congelación rápida con nitrógeno líquido puede bloquear la actividad molecular de la fruta la primera vez y evitar una maduración excesiva. del fruto en muy poco tiempo.

Asimismo asegura el sabor a la vez que alarga su vida útil (hasta 18 meses) para satisfacer las necesidades de consumo ininterrumpido de los consumidores durante todo el año.

Cómo descongelar Musang King entero congelado:

1 Descongelación natural: abra el paquete al vacío y déjelo a temperatura ambiente (aproximadamente 25°~30°) durante 2~3 horas. . Si la cáscara se ablanda, se puede abrir y comer.

2. Conservación y descongelación en el refrigerador: abra el paquete al vacío, coloque la capa de conservación fresca en el refrigerador y descongele de forma natural en aproximadamente 12-24 horas. La cáscara está ligeramente blanda y se puede comer.

3. Descongelación en microondas: Abre el paquete al vacío y mételo en el microondas para descongelar (usar temperatura media) durante 10 minutos antes de comer.