Las albóndigas se elaboran con col, champiñones y carne de cerdo.

Envoltorio de bola de masa

500g

Col china

1 pieza

Champiñones

Ocho

Cerdo

500 gramos

Dos complementos

Una cantidad adecuada de maicena y cilantro

6 tipos de condimentos

Sal, salsa de soja, vinagre, aceite de maní, pimienta, vino de cocina.

Paso de cocción 13

Paso 1

Lavar y picar una cabeza de repollo.

Paso 2

Picamos la col, añadimos un poco de sal y exprimimos el exceso de agua.

Paso 3

Remojar los champiñones en agua.

Paso 4

Triturar los champiñones en una batidora.

Paso 5

Lavar el cerdo, cortarlo en trozos y reservar.

Paso 6

Triturar con una batidora

Paso 7

Vierte el repollo, los champiñones y la carne de cerdo picada juntos y añade la cantidad adecuada. cantidad Mezcle uniformemente el vino de cocción, la harina de maíz, la pimienta, la sal y el aceite de maní.

Paso 8

La envoltura de bola de masa preparada en realidad se llama envoltura de wonton y es relativamente delgada. Como me gusta comer bolas de masa con piel fina y relleno fino, elegí este tipo.

Paso 9

Añade una cantidad adecuada de relleno a un trozo de piel y dóblalo por la mitad.

Paso 10

Simplemente dóblalo por la mitad nuevamente. Si tu piel está seca, aplica un poco de agua en los pliegues.

Paso 11

Las empanadillas envueltas están listas para ser cocidas al vapor y listas para comer en unos 15 minutos.

Paso 12

También queda riquisimo si le añades un poco de cilantro para decorar.

Paso 13

Mojar la sopa con vinagre y salsa de soja. Muy sabroso.