Cómo encurtir ajetes dulces, cómo hacer ajetes dulces auténticos

El ajo dulce tiene una textura crujiente y un sabor atractivo. Es uno de los acompañamientos favoritos de la gente para comer con arroz. Por eso, sienta especialmente bien con gachas o arroz. Cada año, la gente quiere comerlo. Encurtir un poco de ajo dulce para que su familia pueda comerlo en cualquier momento.

Hoy el editor presenta el auténtico método de encurtido de ajo dulce, que permite a todos aprender fácilmente a encurtir ajo dulce.

Cómo encurtir ajo dulce 1. Al encurtir ajo dulce, debes preparar no solo azúcar blanca, sino también una cantidad adecuada de vinagre blanco. La proporción de azúcar blanca y vinagre blanco es de aproximadamente 2:3. A la hora de encurtir en casa, puedes preparar dos kilogramos de ajo fresco, 700 gramos de azúcar blanca, 1 kilogramo de vinagre blanco, 30 gramos de sal comestible y una cantidad adecuada de agua, y una botella de vidrio limpia y más grande.

2. Esterilice la botella de vidrio preparada con anticipación a alta temperatura y controle la humedad en el interior. Retire la capa exterior de piel vieja del ajo fresco preparado, luego quítele las raíces y luego enjuáguelo con agua limpia. Agua, luego colóquelo en un recipiente grande y limpio, agregue una cantidad adecuada de sal, agregue agua para remojar y cambie el agua cada cuatro horas durante el proceso de remojo.

3. Remojar el ajo fresco en agua ligera con sal durante 48 horas. Sacarlo y secarlo con la parte de arriba hacia abajo. Preparar una olla limpia y poner directamente el vinagre blanco y el azúcar. y llevarlo a ebullición. También puedes agregar una cantidad adecuada de agua purificada durante el proceso de cocción.

4. Saque la salsa agridulce cocida y póngala directamente en la botella de vidrio limpia preparada y déjela enfriar. Después de enfriar, ponga el ajo preparado directamente en la salsa agridulce para marinar. Al encurtir, la salsa agridulce debe sumergir completamente el ajo.

Al encurtir, el ajo dulce se debe colocar en un lugar fresco y ventilado, y se debe sellar la boca de la botella para el encurtido. El ajo dulce del interior estará encurtido en unos 20 días y se podrá sacar y comer. en cualquier momento.

5. Cuando coma ajo dulce después del encurtido, asegúrese de utilizar palillos sin aceite ni agua. No introduzca agua ni aceite crudo, de lo contrario el ajo dulce encurtido se deteriorará y se pudrirá fácilmente. El ajo dulce también se puede almacenar en una caja para verduras en el compartimento del refrigerador, lo que permite almacenarlo durante 5 a 6 meses y es conveniente para que la gente lo coma en cualquier momento.

Lo anterior le presenta el método de producción del auténtico ajo dulce, que puede permitirle saber más sobre cómo encurtir ajo dulce. Si también le gusta comer ajo dulce, puede empezar a prepararlo rápidamente según. el método introducido anteriormente Bar.