Cómo hacer polvo de hígado de cerdo y piel de camarón en polvo y hacerlo delicioso

Ingredientes

¿Hígado de cerdo? 500 gramos

¿Jengibre? Dos trozos

¿Cómo hacer hígado de cerdo en polvo?

>1. Enjuague y corte el hígado de cerdo, sumérjalo en agua durante 10 minutos, repita el remojo tres veces para eliminar la sangre y luego lávelo con agua corriente

2. poner el jengibre y hervir, quitar los restos flotantes y enjuagar. Limpiar, agregar agua y cocinar nuevamente.

3. Sácalo y ponlo en agua hervida fría y vuelve a cocinar.

4. Corta en cubos, cuanto más pequeños mejor.

5. -freír en una olla pequeña caliente hasta que se seque. Agregue aceite y asegúrese de sofreír continuamente

6. Deje enfriar y mezcle en trozos

7. y pellizcar con las manos para sentir si está seco

8. Tamizar, si las partículas son grandes, removerlas una vez en la batidora y freír hasta que se sequen.

9. enfriar y poner en frascos cerrados

¿Ingredientes?

50 g de camarones secos

10 g de semillas de sésamo

Cómo hacer camarones secos caseros ¿polvo?

1. ?Preparar los ingredientes: 50g de gambas secas y un poco de semillas de sésamo blanco.

PD: Las mamás pueden dominar Shopee's Dosage por sí mismas. Puedes preparar un poco más y guardarlo en un frasco de complemento alimenticio para usarlo más adelante.

2. Enjuague la piel de los camarones dos veces con agua limpia y luego remoje en agua tibia durante 20 minutos. Cambie el agua dos o tres veces durante este período.

PD: ?Es mejor elegir piel de camarón seca y ligera sin sal. La piel de camarón común es salada, ¡así que asegúrese de remojarla en agua tibia! Al lavar la piel de los camarones, tenga cuidado de eliminar las impurezas del interior, ya que puede haber pequeños peces, cangrejos y otras criaturas marinas escondidas en ella.

3. A continuación retiramos la piel de las gambas y escurrimos el agua.

PD: ?Puedes dejarlo reposar durante 30 minutos, o puedes ponerlo al sol para que se seque más rápido.

4. ?No viertas aceite. Después de que la sartén esté caliente, pon la piel de los camarones y las semillas de sésamo en la sartén antiadherente.

PD: ?Si no quieres freírlo, es fácil hornearlo en el horno. Después de precalentar el horno, sube y baja el fuego a 120 grados y hornéalo durante cuarenta o cuarenta grados. cincuenta minutos.

5. Sofreír continuamente para secar la humedad de la piel de los camarones. La humedad de la piel de los camarones se ha convertido en vapor y se ha escapado.

6. piel hasta que esté fragante. El color es algo amarillento.

7. ?Triturarla ligeramente con las manos y sofreírla hasta que esté lista.

8. Retirar la piel de las gambas fritas y las semillas de sésamo y dejar enfriar.

9. Luego vierte la piel de los camarones enfriados y las semillas de sésamo en la licuadora.

10. ?Usa una licuadora para mezclarlo con el polvo. Bátelo unas cuantas veces y el polvo de piel de camarón quedará más delicado.

A la hora de preparar gachas o sopa, añade un poco de piel de gamba en polvo, ¡sabe riquísimo!