¿Cómo preparar el desayuno con tomates?

Ejercicio:

1 Quitar los tallos a los tomates, limpiarlos y luego cortarlos por la mitad con un cuchillo. Generalmente un tomate se puede cortar en 8 a 16 trozos. Puedes cortarlo en el grosor adecuado según tus necesidades. En general, las rodajas de tomate en escabeche no deben ser demasiado gruesas, de lo contrario no sabrán bien, pero tampoco demasiado finas, de lo contrario se saldrá todo el jugo del interior y no sabrán bien.

2. Colocar los tomates cortados cuidadosamente en un bol, añadir la cantidad adecuada de azúcar y dejar reposar un rato. La cantidad de azúcar también es muy particular. Si es muy poca, es posible que algunas rodajas de tomate no se encurtan. Si es demasiada, el jugo encurtido quedará demasiado dulce y afectará el sabor. Y el azúcar hay que espolvorearlo uniformemente sobre la superficie de las rodajas de tomate.

3. Estará listo para comer en aproximadamente media hora.

Habilidad:

1. No poner demasiados tomates encurtidos, y deben estar ordenados y no amontonados. De lo contrario, si se agrega azúcar, es posible que muchas rodajas de tomate no se manchen con azúcar y no se encurtan adecuadamente.

2. Si lo quieres comer en verano, lo mejor es meterlo en el frigorífico antes de encurtirlo, para que tenga mejor sabor. Además, no marines demasiado a la vez, solo lo suficiente para una comida. Los tomates encurtidos tendrán un sabor un poco desagradable si los comes en tu próxima comida.

3. Marinar durante media hora aproximadamente.