¿Cómo hacer una deliciosa tempura?
Ingredientes
300 gramos de tempura, 1 bote de adobo de cabeza de pato Dongshan.
Método de trabajo
1. Lavar y escurrir la tempura y reservar.
2. Llevar a ebullición la marinada de cabeza de pato Dongshan, añadir la tempura preparada en el método 1, apagar el fuego después de hervir, dejar en remojo durante 30 minutos, sacar la tempura y secar con secador.
3. Calentar la sartén de aceite a unos 160°C, poner en la sartén la tempura preparada en el segundo método y freír a fuego medio durante aproximadamente 1 minuto hasta que la superficie se queme.
Método 2: ¿La carne de cangrejo es dulce?
Ingredientes
"Cantidad adecuada de ingredientes de olla caliente de cangrejo", "100g de paleta de pescado", "1/2 cucharadita de cocido (sabor bonito)", "1/2 cucharadita de sal" ", "cantidad adecuada de ajo en polvo", "1 cucharadita de batata en polvo".
Método de trabajo
1: La descripción anterior.
2: Agrega todos los ingredientes, agrega 1/2 cucharadita de Cooking Master (sabor bonito), 1/2 cucharadita de sal, y también le agregué un poco de fécula de boniato.
3: Cuando la sartén esté caliente, aplana la paleta y ponla en la sartén para freír, voltea y fríe hasta que esté cocido el interior, luego sácala.
4: "La carne de cangrejo es dulce y picante" completado.
Método tres, dulce y picante casero.
Ingredientes
"600 gramos de filetes de pargo congelados", "2 cucharaditas de sal", "200 ml de agua helada", "120 gramos de polvo blanco", "4 cucharaditas de azúcar", " 0,5 cucharaditas de pimienta blanca", "2 cucharaditas de vino de arroz",
Método de trabajo
1: Primero, cortamos el pescado en trozos pequeños y lo ponemos en un procesador de alimentos Kaishanyi para triturar.
2: Luego ponga el pescado y la sal en el recipiente de acero para mezclar Kaishanyi y revuelva con una batidora de paleta durante unos 6 minutos.
3: Añade al vaso el azúcar y la pimienta, el agua helada y el polvo blanco por etapas.
4: Luego continúa revolviendo hasta que la pasta de pescado esté espesa, uniforme y sin polvo.
5: A continuación, mete la pasta de pescado en una manga pastelera, exprime las tiras largas que quieras y las fríes en una olla.
6: Por supuesto, también se puede convertir en láminas.
7: Sirve la comida.
Método 4: Freír las judías dulces en la torre.
Ingredientes
"1 paquete de frijoles dulces", "6 rodajas de dulces y picantes", "3 ajos", "1 cebolla", "1 chile", "nueve- pagoda de la historia" ", "cantidad adecuada de aceite", "media cucharada de salteado Kangbaoxiang", "1 cucharada de Lin Wei.
Método de trabajo
1: Calentar el aceite en en un wok, agregue la pimienta y el ajo, las cebollas verdes y saltee hasta que estén fragantes.
2: Agregue los frijoles dulces y saltee hasta que estén cocidos. p>4: Agregue los gajos de cebolla, 1 cucharada, 1 cucharada. Lin Wei, salsa de soja y la cantidad adecuada de pimienta negra y sofreír juntos
5: Agrega la torre de nueve capas y sofríe
6: Listo.