¿Cuáles son los beneficios de la sopa de maíz, melón de invierno y costillas de cerdo?

La sopa de maíz, melón de invierno y costillas de cerdo tiene el efecto de eliminar el calor y favorecer la humedad.

2 Edición de material

2 hileras rectas, 1 hueso de tubo, 2 callos (cortados en gajos de maíz), melón de invierno (cortado en trozos pequeños) y un puñado de semillas de loto.

3 Practica la edición

1. Pon las costillas rectas y los huesos del tubo picados y lavados en agua hirviendo para eliminar los restos de sangre de la carne y asegurarte de que la sopa esté en su punto.

2. Poner los huesos cocidos en la olla y añadir suficiente agua, porque no se puede echar agua hasta la mitad. Luego añade un puñado de arroz con semillas de loto y unas rodajas de jengibre y cocina a fuego lento durante 25 minutos. En este momento, la sopa blanca está a punto de cocerse. Finalmente agregue el maíz y el melón de invierno y cocine a fuego lento sin tapar durante 20 minutos. Las costillas de cerdo también se guisan y el arroz con semillas de loto queda suave. Añade un poco de sal y pimienta, pero no demasiado. Cerciorarse.