El valor nutricional de la tortuga de caparazón blando es muy alto. ¿Qué grupos de personas no pueden comer tortuga de caparazón blando?
El calamar no sólo es delicioso, su carne es rica en proteínas y baja en grasas. También contiene vitaminas B1, B2, ácido fólico y otras vitaminas y minerales, además de cola animal, queratina y otras sustancias. Tiene un valor nutricional extremadamente alto. La grasa de tortuga es principalmente ácido graso insaturado. Además, la carne de tortuga tiene el delicioso sabor del pollo, venado, ternera, oveja y cerdo, por lo que se la conoce como la "carne gourmet de los cinco sabores".
La tortuga de caparazón blando es rica en nutrientes, incluidas proteínas, grasas, vitaminas y una variedad de oligoelementos necesarios para el cuerpo humano. No solo es beneficiosa para la recuperación de pacientes con tuberculosis, anemia y otros. enfermedades, pero también puede reducir el colesterol en sangre y tratar la presión arterial alta. Es beneficioso para pacientes con presión arterial y enfermedades coronarias. Además, la carne de tortuga de caparazón blando y sus extractos pueden prevenir e inhibir eficazmente el cáncer de hígado, el cáncer gástrico y la leucemia linfoblástica aguda si tiene dificultad para respirar, falta de Qi, fatiga general, sudoración fácil, mareos, palpitaciones y tez cetrina. y pérdida de apetito. Si tiene calor deficiente, no puede obtener suficiente energía para hacer cosas, etc., puede elegir tortuga. Al mismo tiempo, puede elegir ginseng, dangshen, atractylodes, astrágalo, etc. ajuste. Las personas con anorexia, heces blandas y bazo y estómago débiles no deben comer tortugas de caparazón blando. Las causas de la diarrea incluyen lesiones causadas por la dieta, malestar emocional, bazo y estómago débiles, deficiencia de yang en el bazo y el riñón y hundimiento del qi. El tratamiento de la diarrea es En términos de dieta, tenga cuidado de no comer alimentos dulces, fríos o grasos. Dado que las tortugas contienen un alto contenido de proteínas y grasas, no deben comerse para evitar molestias gastrointestinales u otros efectos secundarios.
La carne de tortuga de caparazón blando es tierna y deliciosa, rica en nutrientes, y contiene nutrientes como proteínas, elementos minerales y una variedad de ácidos grasos insaturados, por lo que un consumo adecuado tiene ciertos beneficios para el organismo. cuerpo. , pero no para las tortugas de caparazón blando. Hay grumos de aceite blancos o amarillentos cerca de las cuatro patas. Son linfa, no carne, y huelen mucho. Después de limpiarlo, no puedes ponerlo en la olla. Es necesario escaldarlo para quitar la película negra de la piel, que es similar a quitar la película negra de los calamares. Hervir el agua hasta que burbujee.
El insomnio, las mujeres embarazadas y la diarrea posparto tampoco son aptos para su consumo. Aunque tiene el efecto de nutrir el yin y reponer los riñones, la tortuga de caparazón blando tiene un sabor salado y frío y tiene un fuerte efecto en el dragado de los canales sanguíneos y la dispersión de los coágulos de sangre. Por lo tanto, tiene ciertas desventajas en el aborto, especialmente en el aborto. El poder del caparazón de tortuga es más fuerte que el de la carne de tortuga.