Red de conocimiento de recetas - Recetas completas - Cómo distinguir la calidad del té blanco del maloCómo distinguir la calidad del té blanco del malo

Cómo distinguir la calidad del té blanco del maloCómo distinguir la calidad del té blanco del malo

1. Apariencia: el té blanco real tiene un color uniforme, buena humedad, forma suave, elasticidad moderada y aroma puro a pastel; el té blanco viejo falso tiene un color apagado, apariencia desigual, pastel de té áspero, suelto o apretado y aroma impuro.

2. Color de la sopa, el buen color de la sopa de té blanco es ámbar o ámbar oscuro, claro y translúcido, mientras que el té blanco viejo inferior, aunque el color de apariencia alcanza el color del té blanco viejo, los ingredientes activos solubles son. No se ha convertido lo suficiente y el color de la sopa de té es más claro y turbio que el té blanco antiguo del pasado.

3. Aroma: El aroma del té blanco real es puro, sin olor peculiar y tiene un aroma duradero. Mostrará el aroma único del té blanco añejo en el año real, como el puro. aroma de azufaifa, aroma dulce, aroma de hoja de loto o aroma medicinal; el té blanco viejo falso, debido a la artesanía antigua, tiene un evidente olor a humedad y básicamente no tiene aroma a té.

4. Sabor: El té blanco real tiene un sabor suave y suave, y la sopa de té es suave y dulce en la boca, con todo el encanto antiguo porque las materias primas prensadas del té blanco viejo falso están coloreadas; Utilizando técnicas antiguas, las hojas de té no se han alcoholizado según sus métodos de almacenamiento normales, es decir, el contenido de las hojas de té se oxida total y lentamente, por lo que el sabor del té blanco falso es desagradable, astringente, rancio y la sopa. es débil.

5. La parte inferior de las hojas, auténtico té blanco, es brillante y vibrante. Cuando pellizcas la parte inferior de las hojas de té con las manos, las hojas son duras y las venas o tallos son claros en el té blanco falso, las hojas son oscuras y sin vida; Cuando pellizcas la parte inferior de las hojas de té con las manos, sentirás que las hojas están podridas, que no están duras y que los rastros de venas o tallos no son claros.