¿Cuáles son las formas de comer tofu apestoso en Wangzhihe? Adjunte métodos específicos.
Tofu apestoso salteado con edamame
Método: Lavar el tofu apestoso, cortarlo en trozos pequeños y escurrir. Pelar y cubrir las judías edamame. Calentar la cacerola de aceite, freír el tofu apestoso hasta que esté dorado y retirar. Deja un poco de aceite en la olla, caliéntalo al 80%, sofríe el edamame hasta que esté cocido, luego vierte el apestoso tofu, agrega un poco de agua, sal y glutamato monosódico, espera hasta que la sopa esté seca y puedas comerla. .
Tofu apestoso al vapor
Ingredientes: cuatro trozos de tofu apestoso, dos trozos de chucrut, cuatro onzas de brotes de soja, seis champiñones, un pimiento rojo y la cantidad adecuada de cilantro.
Condimentos: aceite de sésamo, vinagre negro, sal, salsa de soja, azúcar.
Preparación: Picar el chucrut, los champiñones y el pimiento rojo en tiras. Picar el cilantro. Coloque el tofu en un plato o bol, agregue los condimentos y el chucrut rallado, cocine al vapor a fuego medio durante unos 10 minutos, espolvoree con cilantro y sirva.
Tofu picante y apestoso
Ingredientes: carne picada, tofu apestoso (ingrediente A), champiñones, camarones (remojados en polvo suave), ajo, chile, cebolla verde (carne picada), salsa de chile (Condimento), vino, azúcar, agua, salsa de soja.
Preparación: Vierte un poco de aceite en la olla, enciende a fuego medio, sofríe los ingredientes A y la carne picada, agrega el tofu apestoso, los condimentos y el agua (lo suficiente para cubrir el tofu apestoso), tapa el Olla y cocine hasta que el tofu apestoso esté cocido y delicioso.
Tofu apestoso al vapor con salsa de carne
Ingredientes: 1 lata de salsa de carne de pachulí, 6 trozos de tofu apestoso, 2 cucharadas de granos de edamame, 1 pimiento rojo.
Condimento: 1 cucharada de salsa de soja.
Método: 1. Lavar el tofu apestoso y cortarlo en 4 trozos. 2. Lavar los granos de edamame y cortar el pimiento rojo en rodajas. 3. Revuelva uniformemente la salsa de carne con especias cuánticas con los condimentos, el edamame y el pimiento rojo. 4. Después de preparar el tofu apestoso, vierta el método 3 encima y cocine al vapor a fuego alto durante unos 15 minutos.
Meat Patty Stinky Tofu
Utilice una cantidad adecuada de carne fresca picada, agregue un poco de vino de arroz, sal refinada, azúcar, glutamato monosódico y otros condimentos, mezcle hasta darle forma de pastel. y esparcirlo en el fondo del bol. Luego corte todo el trozo de tofu apestoso en cuatro trozos, extiéndalos uniformemente sobre el pastel de carne, espolvoree con un poco de cebolla verde picada y jengibre y cocine al vapor durante 20 minutos. La carne y las verduras se integran en uno solo, haciéndolo más nutritivo.
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Sin embargo, aunque el tofu apestoso es delicioso, debes comer menos, porque el tofu apestoso huele mal pero sabe delicioso. Algunas personas se mantienen alejadas de ello, mientras que otras lo consideran un hobby. De hecho, el tofu apestoso es un producto de soja fermentado que no sólo produce ciertas sustancias perjudiciales, sino que también se contamina fácilmente con bacterias. Desde el punto de vista de la salud, es mejor comer menos.