¿Cómo cocinar cacahuetes salados para que queden más fragantes y crujientes que los fritos y no se mojen durante 10 días?

¿Cómo cocinar cacahuetes salados para que queden más fragantes y crujientes que los fritos y no se mojen durante 10 días? ¡Este bocadillo callejero que ya no está en la vida diaria se ha extendido por todo el nuevo siglo y se ha convertido en el sabor chino más clásico! De hecho, el maní frito no solo se puede utilizar como guarnición en la vida diaria, sino también como bocadillo para ver series de televisión...

El maní popular también se conoce como "fruta de la longevidad". ¡Productos para el cuidado de la salud de calidad con un alto costo y también tienen el efecto de extender la vida! Los cacahuetes contienen grandes cantidades de grasas insaturadas y carbohidratos y son ricos en fibra dietética. ¡Es un muy buen sustituto de los productos lácteos y cárnicos y también puede prevenir algunas enfermedades! Por eso, es necesario comer un puñado de cacahuetes crudos cada día...

Echemos un vistazo primero. ¿Qué es el "tostado con sal"? Asar con sal es en realidad un método de cocción común, es decir, de acuerdo con las características de los ingredientes, los ingredientes disueltos se sellan en papel de aluminio y se ponen directamente en la sal, y la comida se cocina en un método de cocción perfecto según el método de calentamiento. Como "hornear con sal", "langosta", "huevos crudos al horno con sal", "cáncer al horno con sal", ¡todos utilizan este método! Alimentos necesarios: maní, sal, laurel, canela, chiles y chiles secos.

En el primer paso, lava los cacahuetes que compraste con agua tibia, límpialos prolijamente, luego hiérvelos en agua fría durante 5 minutos, retíralos y escúrrelos para su uso posterior. Agrega un poco de sal a la olla, agrega las hojas de laurel, la canela, los granos de pimienta de Sichuan, los chiles secos y el maní y sofríe lentamente. Sofría durante unos 8 a 10 minutos y verá ligeras grietas en la superficie de los cacahuetes. Pruébalo y si está crujiente, está listo para comer.

El segundo paso es filtrar la sal con una espumadera, para poder ponerla en el plato. ¡Los cacahuetes salados están listos! Resumen de puntos técnicos: Hervir el maní comprado en agua fría durante un rato, lo que puede eliminar el sabor crudo y hacer que todo el proceso de fritura sea más delicioso. Durante el proceso de fritura, asegúrese de mantener el fuego bajo durante todo el proceso, de lo contrario los cacahuetes se pondrán negros fácilmente y se freirán.

Durante el proceso de especulación, todos deben mirar en cualquier momento para evitar ser especulados, que es similar a 10 minutos. Una vez fritos los cacahuetes, no es necesario tomarlos inmediatamente. Déjalos reposar y enfriar completamente antes de servir.