¿Cómo comer la carne de corzo cocida?
1. Carne de corzo fría: Cortar la carne de corzo cocida en rodajas finas o en tiras y añadir los condimentos adecuados, como salsa de soja, vinagre, jengibre y ajo picados, aceite de guindilla, etc. , ajuste según el gusto personal, revuelva suavemente para darle sabor y agregue algunas guarniciones, incluidos pepinos y zanahorias rallados. , para aumentar el sabor y la nutrición, enfríelo.
2. Carne de corzo estofada: Cortar la carne de corzo cocida en trozos, preparar la cebolla, el jengibre y el ajo y sofreír hasta que esté fragante, agregar la cantidad adecuada de salsa de soja clara, salsa de soja oscura y cocinar. Vino, azúcar de roca y otros condimentos, agregar la carne de corzo, sofreír uniformemente, agregar una cantidad adecuada de agua, tapar la carne, tapar y cocinar a fuego lento un rato hasta que la sopa se espese y se cocine.