Receta de cómo comer melón estofado con carne vegetariana, vegetariana.
Melón de invierno
500 gramos
Condimentos
Aceite
Cantidad adecuada
Sal
La cantidad adecuada
Pimienta de Sichuan
La cantidad adecuada
Ocho ángulos
La cantidad adecuada
Cebollas verdes
10g
Zumo de jengibre
Cantidad adecuada
Salsa picante
Cantidad adecuada
Soja
Una cantidad adecuada
Chile
Una cantidad adecuada
Esencia de pollo
Una cantidad adecuada
Azúcar refinada
Una cantidad adecuada
Pasos
1 Un melón de invierno pequeño para más adelante. usar.
2. Lavar las cebollas y reservar.
3. Prepara los condimentos y reserva.
4. Pelar y lavar el melón de invierno y reservar.
5. Utiliza una cuchara para sacar la pulpa del melón de invierno y reservar.
6. Cortar el melón de invierno en rodajas gruesas y reservar.
7. Cortar la cebolla en trozos largos para su uso posterior.
8. Agregue aceite al wok, cocine a fuego lento, agregue la pimienta, el chile y el anís estrellado y saltee hasta que esté fragante.
9. Después de que salga el sabor del condimento, agregue el pimiento rojo seco y la cebolla y saltee hasta que estén fragantes.
10. Añade los trozos de melón de invierno y sofríe.
Añadimos el azúcar, la sal y la salsa de soja y sofreímos.
12. Añade el zumo de jengibre Jiushun.
13. Añade la salsa picante.
14. Remueve los condimentos uniformemente y envuelve el melón de invierno.
15. Añadir la cantidad adecuada de agua.
16. Tapa la olla y cocina a fuego lento el melón de invierno hasta que esté delicioso.
17. Cuando la sopa esté espesa, abre la tapa, agrega esencia de pollo al gusto y sirve.
Consejos
1. El melón de invierno se debe guisar para evitar que se rompa. Al cortarlo, córtelo en trozos gruesos, más parecidos a la carne de cerdo estofada.
2. La adición de salsa picante se puede determinar según los distintos condimentos. Puede omitirse o usarse como pasta de frijoles.