¿Cómo hacer que la lechuga sea deliciosa?

Ingredientes

Una libra de lechuga en salsa de ostras

Preparación

Pelar las hojas viejas de lechuga y recogerlas en bloques, remojarlas en agua, lavarlas, dividirlas en dos o tres trozos a mano y escurrirlas.

Pinchar los ajos sin apretar, pelarlos y cortarlos en trozos.

Calentar aceite en una olla, sofreír los ajos hasta que la lechuga esté ligeramente blanda, inmediatamente agregar dos cucharadas de salsa de ostras, sofreír uniformemente, apagar el fuego y servir.

Bollos de verduras crudas

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Ingredientes

Hojas de lechuga; lomo de cerdo; champiñones ostra; sal; salsa de ostras; vino de cocción;

Lavar y escurrir las hojas de lechuga. Lo mejor es utilizar papel de cocina para limpiar el agua de los huecos entre las hojas; cortar las hojas irregulares en tiras y reservar.

Procese el lomo de cerdo hasta obtener carne de cerdo desmenuzada, agregue sal, vino de cocción, salsa de soja, pimienta y almidón para marinar un rato.

Triture los champiñones y las zanahorias respectivamente; coloque la lechuga y las zanahorias ralladas en el fondo de las hojas de lechuga.

Coloca la carne de cerdo desmenuzada en la sartén con aceite y sofríe hasta que cambie de color, luego sácala de la sartén y sofríe los champiñones hasta que estén tiernos, agrega la carne de cerdo desmenuzada, espesa la salsa; , agrega la salsa de ostras y saca y sofríe el cerdo desmenuzado con la lechuga;