Cómo hacer sopa salada de ganso, melón de invierno y algas marinas
Pasos para hacer sopa de melón de invierno y algas
1. Pela el melón de invierno y córtalo en trozos, luego lava y remoja las algas durante 40 minutos (si no las compraste, yo compré algas ralladas) , remojarlo nuevamente y cortarlo en trozos pequeños para su uso posterior.
2. Poner aceite base en la olla.
3. Echar el melón de invierno y las algas en el aceite y sofreír durante 2 minutos.
Para hacer más sopa, vertí el melón de invierno y las algas en otra olla a vapor con agua hirviendo.
5. Cocine a fuego alto durante 7 u 8 minutos, agregue sal y sirva. Debes controlar tú mismo el nivel de sal.