¿Es necesario secar la cáscara de maracuyá antes de remojarla en agua?

La maracuyá es un tesoro. Tanto la pulpa como las semillas se pueden comer, y la piel también es útil. La cáscara de la pasiflora se puede utilizar para extraer pectina, que es un excelente estabilizador y espesante en el procesamiento de alimentos. ¿Sabías? ¿Sabías? De hecho, ¡la piel de la maracuyá es comestible!

Sin embargo, esto no significa comerlo directamente, porque la piel de la maracuyá es relativamente dura, por lo que no se puede digerir directamente en el estómago. Generalmente utilizada como medicina o para hacer sopas y té, la nutrición de la cáscara de maracuyá se analiza a alta temperatura.

Aunque la piel de la maracuyá es comestible, la gente todavía rara vez la come todos los días. Su pulpa y jugo ya son ricos en nutrientes y no es necesario complementarlos a través de la piel. Los padres pueden decidir si comen la cáscara según sus propias necesidades.

Datos ampliados

Comestibles

Las frutas se pueden comer crudas o utilizarse como verdura y pienso. La pulpa es jugosa y agregar carbonato de calcio pesado y azúcar puede hacer una bebida fragante y deliciosa. El aceite de semilla se utiliza en alimentos, fabricación de jabón, fabricación de pinturas, etc. ?

Según las predicciones científicas, su fruto contiene 17 tipos de aminoácidos, vitaminas y carotenoides que necesita el cuerpo humano. Es muy rico en vitamina C natural. Cada 100 gramos de zumo contiene 34,6 mg de vitamina C. . C, vitamina A, B1, B2, etc. , pero también rico en calcio, fósforo, hierro, aminoácidos y otras sustancias y oligoelementos.

Los sólidos solubles representan del 5% al ​​16%, el contenido total de ácido es del 3,8% al 4% y el dulzor y la acidez son moderados. Tiene un alto valor nutricional y se utiliza como materia prima para elaborar jugos, jugos de frutas, mermeladas y jaleas con un sabor único.

La piel se puede utilizar como alimento y se puede extraer pectina. Las raíces, tallos y hojas se pueden utilizar con fines medicinales. Tiene funciones milagrosas para la salud como reducir la inflamación y aliviar el dolor, activar la circulación sanguínea y fortalecer el cuerpo, nutrir el yin y los riñones, reducir los lípidos en sangre y la presión arterial, eliminar la fatiga, desintoxicar y embellecer y mejorar la inmunidad. La fruta tiene un aroma fuerte y un sabor agridulce. Después de comer, puede producir líquido y calmar la sed, refrescar la mente, estimular el apetito, promover la secreción de las glándulas digestivas y ayudar a la digestión.

Fuente de referencia: Enciclopedia Baidu-Maracuy