¿Cómo hacer que el repollo sea delicioso?

Los pasos para secar la col china al sol son los siguientes:

1 Quite los tallos exteriores podridos de la col china, pele los tallos restantes uno por uno y colóquelos al sol. por un día. 2. La ayuda seca se ablandará, agregue un poco de sal y amase uniformemente. 3. Amasar hasta que las hojas estén verdes antes de agregar aceite, pero no debe haber daños. 4. Consiga una bolsa de plástico, coloque el repollo blando en la bolsa y ciérrela durante la noche para que el agua del repollo pueda encurtirse. 5. Al día siguiente, lleva el chucrut al sol y continúa secándolo. Después de 3-4 días, cuando toda el agua del repollo se haya secado, el secado del repollo habrá terminado.

Aunque el proceso de elaboración de la col seca no es complicado, cada paso no puede tomarse a la ligera. Sólo el repollo seco hecho con cuidado puede ser hermoso y delicioso. El repollo seco elaborado con el corazón es duro y fuerte. La cabeza del repollo es de color blanco lechoso y las hojas son de color verde oscuro, tiernas, crujientes y dulces.