Al hervir camarones en agua blanca, ¿debe poner agua fría o agua caliente en la olla?

En mi familia, no importa si soy un niño grande o pequeño, parece que tengo preferencia por los camarones, por eso, a menudo voy al mercado a comprar algunos camarones y luego vuelvo a casa. cocine un plato delicioso para ellos, todos tuvieron una comida feliz juntos.

No sé si has notado tal situación, es decir, después del invierno, el sabor de los camarones hervidos parece ser mucho peor que antes, y a veces incluso huele mal. ¿Cómo puedes comer esos camarones? Al principio pensé que era porque los camarones en sí no estaban lo suficientemente frescos. Después de cocinarlos muchas veces, descubrí que había agregado el agua equivocada cuando los cociné. No es de extrañar que la carne de los camarones no estuviera deliciosa.

A la hora de hervir gambas en agua blanca, ¿debemos utilizar agua fría o agua caliente? Mucha gente lo hace mal, por eso no sabe bien. Debido a que el agua del grifo está demasiado fría en invierno, al manipular camarones, muchas personas usan agua tibia para remojar los camarones con anticipación y luego ponen el agua tibia directamente en la olla para cocinar los camarones. Piensan que esto no será demasiado. frío y puede acelerar el proceso de cocción. La velocidad de cocción de los camarones.

Pero, de hecho, al hervir camarones en agua blanca, debemos poner la olla en agua fría, porque la temperatura del agua principal es ligeramente más alta, lo que tendrá un mayor impacto en la calidad de la carne de los camarones. y fácilmente causará una apariencia externa. Cuando los camarones se cocinan por dentro, el olor a pescado de los camarones quedará encerrado en el interior, e incluso el calentamiento básico interior y exterior no es suficiente. Los camarones cocinados de esta manera definitivamente no sabrán bien. .

Los pasos correctos para hervir camarones en agua blanca

Lo primero es criar los camarones vivos que compraste, se recomienda ponerlos debajo del grifo para mantener un pequeño flujo de agua. agua, porque los camarones criados en agua viva estarán más frescos.

Luego se procesan los langostinos, se les quitan los bigotes y los hilos de camarón, luego se envasan en recipientes y se marinan con jengibre rallado y si es necesario se puede agregar. un poco de vino de arroz y dejar marinar durante unos 10 a 15 minutos.

El último paso es hervir los camarones en una olla con agua fría. Debe haber suficiente agua en la olla, luego poner el jengibre y la cebolleta. Después de hervir, agregar un poco de sal y luego. Cocine los camarones. Sáquelos, déjelos enfriar y sírvalos con salsa.