Cómo comer maíz
Las formas de comer maíz incluyen: maíz dulce estofado, jugo de maíz con leche, tortas de maíz tiernas, maíz con sal y pimienta, etc.
1. Horneado de maíz dulce
El método consiste en preparar maíz, leche condensada, fécula de maíz y azúcar blanca. Comprar unos cuantos elotes frescos, pelar los granos, verterlos en una olla con agua hirviendo y cocinar por 5 minutos. Cuando estén cocidos, retirar y escurrir. Agrega leche condensada a los granos de maíz. Puedes comprarla en el supermercado. Hay sabores de leche, sabores de chocolate, sabores de fresa, etc. Elige según tu gusto, luego agrega una cantidad adecuada de maicena, revuelve uniformemente con los palillos. y quedará más espeso.
Verter una pequeña cantidad de aceite en la sartén, calentar a fuego lento, verter los granos de elote mezclados, aplanarlos con una espátula, disponerlos en forma de torta redonda y freír hasta que cuaje el fondo. . Vierta una cantidad adecuada de aceite para cubrir el maíz, continúe friendo a fuego lento hasta que los granos de maíz estén dorados y crujientes, luego apague el fuego. Verter en un plato, espolvorear con la cantidad adecuada de azúcar, cortar en trozos pequeños y comer Crujiente por fuera, tierno por dentro, dulce y delicioso. (Las tortillas no se pueden voltear y freír, ya que el almidón no se adhiere firmemente y se rompe fácilmente, por lo que solo se puede usar más aceite para freír)
Jugo de maíz con leche
Muchas. La gente bebe leche en el desayuno. La leche de soja no es tan buena como beber jugo de maíz con leche, que es rico en nutrientes y completo. Prepare una barra de maíz dulce fresco, 1 caja de leche pura, 1 tazón pequeño de arroz sobrante, la cantidad adecuada de azúcar de roca y agua. Después de pelar el maíz, lávelo, pele los granos de maíz, póngalo en la máquina rompemuros, agregue el arroz restante, luego vierta una caja de leche pura, agregue una cantidad adecuada de agua, no exceda el nivel más alto de agua. . (También puede no agregar agua y usar toda la leche para obtener un sabor más fragante)
Seleccione la función de pasta de arroz, inicie el rompe paredes para comenzar a batir, agregue azúcar de roca desde el puerto de alimentación en los 10 minutos restantes. , y el rompemuros dejará de funcionar. Finalmente, el jugo de maíz con leche está listo, viértalo en una taza y bébalo. Tiene un sabor dulce y sedoso y un rico aroma lácteo, que es mejor que la leche pura o la leche de soja.
3. Pastel de maíz tierno
Prepara 1 maíz tierno, 1 huevo, 1 bol de harina, 1 zanahoria, cebolla de verdeo picada, sal y aceite de cocina. Todos los ingredientes están listos. Lavar los callos tiernos y rallarlos con un rallador. Rompe un huevo en el maíz molido y revuelve uniformemente con los palillos.
Pelar y lavar las zanahorias, rallarlas en zanahorias ralladas, verterlas en el maíz molido, añadir una cantidad adecuada de harina y mezclar uniformemente si queda demasiado seco añadir una cantidad adecuada de agua o leche. , agrega una cantidad adecuada de cebolla verde picada y sal y mezcla bien. Cepille la sartén con aceite y precaliéntela con una cuchara para verter una cucharada de pasta de zanahoria y maíz en la sartén. Use una cuchara para colocarla en panqueques pequeños y fríalos a fuego lento hasta que esté listo. hasta que ambos lados estén dorados. Puedes sacarlo de la sartén.
4. Sal y pimienta del maíz
Prepara el maíz fresco, sal, aceite de cocina, comino en polvo, sal y pimienta, pimienta negra en polvo y almidón seco. Pelar los granos de elote, verter en una olla con agua hirviendo y cocinar por 5 minutos, retirar y escurrir. También puedes cocinar el maíz con anticipación y luego pelar los granos. Agregue almidón a los granos de maíz y revuelva uniformemente con los palillos para que la superficie de los granos de maíz quede cubierta con una fina capa de almidón.
Vierta una cantidad adecuada de aceite en la olla. Cuando esté 50% caliente, agregue los granos de elote hasta que estén dorados, luego agregue los pimientos verdes cortados en cubitos y fríalos juntos. Retirar y escurrir el aceite. crujiente. Espolvoree pimienta negra, sal y pimienta y comino en polvo, mezcle bien y el maíz con sal y pimienta estará listo. También puedes freírlo en aceite. Vierte una pequeña cantidad de aceite en la sartén y caliéntalo, vierte los granos de elote y extiéndelos a fuego medio-bajo hasta que estén dorados y crujientes, luego sácalo de la sartén.