Jamón salteado con rábano blanco
Ejercicio 1. Cocine la salchicha al vapor y córtela en rodajas en diagonal. Pelar el rábano blanco, lavarlo y cortarlo en rodajas del mismo tamaño. ?
2. Añade aceite a la olla. Cuando el aceite esté 70% caliente, agrega un poco de jengibre rallado a la olla, luego agrega el rábano blanco y sofríe. Durante este proceso, agregue los gajos de chile rojo.
3.Cuando el rábano blanco esté suave, agrega la salchicha picada, agrega un poco de sal y esencia de pollo, sofríe un rato~
Agrega el rábano blanco, el jamón, la cebolla, sal, salsa de soja?
Ejercicio 1. Lavar y triturar el rábano blanco. 2. Rebanar el jamón y cortar la cebolla en trozos pequeños. ?
3. Echar el rábano rallado en la sartén con aceite caliente y sofreír. Añadimos sal y sofreímos un rato y añadimos un poco de salsa de soja. Si está demasiado seco, rocía un poco de agua. Luego agrega el jamón y sofríe, agrega un poco de aceite y finalmente agrega la cebolla y sofríe uniformemente antes de servir.
Un trozo de jamón, un trozo de rábano blanco, un ají seco, unos chiles, una cantidad adecuada de aceite de soja, una cantidad adecuada de esencia de pollo, una cantidad adecuada de sal, una cantidad adecuada cantidad de salsa de soja clara, un poco de salsa de soja oscura y un poco de trece especias.
1. Quitar las hojas y raíces del rábano blanco, lavarlo y cortarlo en trozos para cocinar.
2. Jamón cortado en cubos
3. Una cebolla de verdeo cortada en cubos.
4. Poner aceite en la olla, calentarlo durante 50-60 minutos, apagar el fuego, agregar los granos de pimienta de Sichuan y los chiles secos, sofreír hasta que estén cocidos, retirar y tirar.
5. Vuelve a encender el fuego y añade la cebolla a la sartén.
6. Añade los dados de rábano y sofríe un rato.
7. Añade salsa de soja clara y salsa de soja oscura para darle color y deja quemar un rato. En este paso también es necesario agregar sal y esencia de pollo para que el rábano absorba el sabor primero, porque el jamón tiene sabor.
8. Añade el jamón y sofríe.
9. Añade un poco de agua y cocina a fuego lento un rato.
10. Trae la sopa.
11. Emplatar y servir.
Salchicha, pimiento verde, jengibre, un pedacito de ajo, media cabeza de cebollino, aceite de cocina, pimienta de Sichuan en grano y pimientos rojos pequeños, ¿cuántos tempeh de Yongchuan?
Método de trabajo
1. Compra rábano fresco y córtalo en rodajas, luego corta un lado de la rodaja en tiras y conecta los otros extremos. Consulte el método de elaboración de encurtidos en el sur, póngalos a secar en el balcón con una semana de anticipación, sumérjalos en agua y córtelos en tiras antes de comerlos.
2. Cortar la salchicha después de cocinarla.
3. Cortar el jengibre en rodajas, picar el ajo y picar el pimiento rojo.
4. Cortar los pimientos verdes en rodajas largas y el cebollino en gajos largos.
5. Calienta el aceite, añade los granos de pimienta de Sichuan, las rodajas de jengibre, los pimientos rojos pequeños y el tempeh y el aroma explotará.
6. Poner la salchicha cortada en la olla y sofreír, lo mejor es sofreír un poco el aceite.
7. Añade las tiras de rábano y continúa friendo. Para que el rábano tenga mejor sabor, puedes añadir un poco de agua y comerlo salado. Si queda muy soso, añade un poco de sal.
8. Una vez que el rábano esté fragante, añade las rodajas de pimiento verde. Después de que los pimientos verdes estén cocidos, agregue las cebollas verdes y sirva.