Receta, cómo comer bien la carne de cerdo japonesa a la parrilla, método de cocción casera de la carne de cerdo japonesa a la parrilla.

Ingredientes: 2 libras de carne de ciruela (carne de la pata delantera).

Ingredientes: 500g de azúcar, 100g de sal, 200g de vino de sorgo, ¿cebolla morada? 100g de cáscara de mandarina? 50 gramos de salsa de soja? ¿100 g de salsa de fideos dulces? 100 gramos, huevos? 2 cápsulas, 250 g de maltosa, 1 g de colorante alimentario amarillo nº 5.

Pasos de elaboración

1. Cortar la pulpa de la ciruela en tiras grandes.

2. Adobo: azúcar, sal, cebolla verde, piel de mandarina, vino de sorgo, salsa de soja, salsa de fideos dulces.

3. Al marinar, agregue 2 huevos y el colorante preparado y deje marinar a temperatura ambiente durante 40 minutos.

4. Ensartar con un tenedor el cerdo con ciruela marinado y hornearlo en el horno a 270 grados centígrados durante 20 minutos.

5. Hornear hasta que la superficie tenga color y los bordes quemados. Retirar y verter el jugo de miel (la maltosa se derrite primero).

6. Mételo en el horno y hornea hasta que la superficie esté seca y brillante. Finalmente, vierte el jugo de miel hasta que el jugo de miel esté ligeramente seco.