¿Se puede calentar la leche envasada con agua hirviendo?

Motivo:

La leche pura envasada se puede calentar, pero solo si se vierte y se calienta. De lo contrario, si se calienta leche en cajas o bolsas junto con el embalaje, los químicos de la caja o bolsa penetrarán en la leche, causando una toxicidad química nociva para la salud. Pero si viertes la leche, puedes calentarla, porque la leche pura se esteriliza instantáneamente a altas temperaturas, pero puedes calentarla hasta que hierva y apagar el fuego.

Precauciones de calentamiento:

Es bueno calentar la leche adecuadamente, lo mejor es no calentarla demasiado. Cuanto mayor sea el tiempo de calentamiento de la leche y mayor la temperatura, más grave será la pérdida de nutrientes, principalmente vitaminas, de las cuales la vitamina C es la pérdida más grave, seguida de la lactosa. Beber leche caliente puede hacer que el estómago esté más activo que la leche fría, de modo que pueda absorberse hasta el final.

Datos ampliados:

Habilidades para calentar leche:

1. Calentamiento en microondas

El tiempo de calentamiento en microondas no debe ser demasiado largo. Generalmente se pone a fuego medio-bajo, calentar 250 ml durante aproximadamente 1 minuto es suficiente, de lo contrario los nutrientes se destruirán. Pero tenga en cuenta la temperatura desigual cuando se calienta en un horno de microondas y recuerde revolverlo antes de beberlo.

2. Calentar a fuego alto

Es adecuado hervir la leche a fuego alto, y hervir la leche a fuego lento durante un tiempo prolongado. Las vitaminas y otros nutrientes de la leche se destruyen fácilmente por la oxidación del aire, lo que reduce el valor nutricional de la leche.

Materiales de referencia:

People's Daily Online - ¿Se puede calentar la leche pura en caja? ¿Cuál es la mejor forma de calentar la leche?