Cómo hacer deliciosos rellenos de bola de masa de calabaza y cerdo

Cómo hacer relleno de bola de masa de calabaza y cerdo:

Ingredientes principales: 750 g de calabacín (calabaza), 300 g de carne de cerdo, 600 g de harina.

Accesorios: 10 ml de aceite, 15 gramos de cebolla y jengibre, 1 cucharada de sal, cantidad adecuada de cinco especias en polvo, 1 cucharada de aceite de sésamo, cantidad adecuada de salsa de soja clara y oscura.

Pasos:

1. Preparar los ingredientes.

2. Pelar y quitar la pulpa del calabacín, luego rallarlo en tiras con ayuda de unas herramientas, espolvorear un poco de sal para exprimir el agua y picar en trozos pequeños.

3. Picar la carne de cerdo en trozos, agregar aceite, sal, cinco especias en polvo, cebolla verde picada y jengibre, aceite de sésamo y salsa de soja clara y oscura para hacer el relleno. .

4. Añade el calabacín picado.

5. Use palillos para mezclar el relleno de carne y el calabacín, revuelva uniformemente y el relleno de carne de calabacín estará listo.

6. Mezclar la harina con agua hasta formar una masa, luego dejar reposar media hora, cortarla en bolas de masa y enrollarlas en envoltorios de bolas de masa. La masa para hacer bolas de masa quedará un poco más suave y. más delicioso. . .

7. Coge un envoltorio de bola de masa, añade el relleno de carne de calabacín y envuélvelo en bolas de masa.

8. Empanadillas envueltas.

9. Hervir el agua en la olla, añadir las albóndigas, esperar a que vuelva a hervir, añadir un bol con agua fría, repetir dos veces y las albóndigas rellenas de carne suelen estar cocidas.