Cocina casera de pescado agridulce

Pescado agridulce, creo que a muchos niños les gusta mucho este plato porque el pescado es tierno, la salsa es agridulce y es rica en nutrientes. Su materia prima es principalmente pescado fresco, harina, etc. Entonces, ¿sabes cómo hacer pescado agridulce? Echemos un vistazo.

Cómo hacer pescado agridulce

Ingredientes

Dos tipos de tilapia, tamaño mediano, salsa de soja, vinagre blanco, pasta de tomate, azúcar, jengibre, almidón de maíz.

Cantidad moderada de azúcar y jengibre.

Método de trabajo

1. Preparar los materiales, limpiar el pescado antes de abrirlo, salsa de soja ligera: vinagre blanco: pasta de tomate: azúcar = 1:1:1:0:0.5, poner Revuelva la salsa uniformemente y reserve.

2. Freír el pescado por ambos lados hasta que esté dorado, agregar la salsa preparada y un bol con agua, cocinar hasta que quede un tercio del agua, agregar una cantidad adecuada de almidón de agua y cocinar. hasta que la sopa esté espesa.

Truco

Si quieres que tenga mejor aspecto y sabor, puedes añadir huevos a la harina para que quede más dorada. La artesanía es diferente y el sabor también es diferente.

Pescado agridulce a la pimienta tricolor

Ingredientes

1 palometa dorada (se puede sustituir por otro pescado), media pimienta tricolor (cortada en cubitos ), Media cebolla (cortada en cubitos), 1 paquete de 60g de salsa agridulce, una cucharada de polvo blanco, 100ml de agua y un poco de sal.

Método de trabajo

1. Lavar primero la palometa y secarla.

2. Cortar rayas diagonales en ambos lados del pescado.

3. Marinar el pescado con un poco de sal durante 20 minutos.

4. Distribuya uniformemente la palometa salada sobre el fino polvo blanco.

5. Freír la palometa a fuego medio hasta que esté dorada por ambos lados y escurrir el aceite.

6. Calentar otra sartén, agregar un poco de aceite, agregar la cebolla, sofreír a fuego alto hasta que se absorba el sabor.

7. Agrega el chile tricolor y sofríe hasta que esté suave, luego agrega la salsa agridulce, agrega un poco de sal y agua y sofríe durante 1 minuto aproximadamente.

8. Remueve el polvo blanco con un poco de agua, luego vierte y cocina hasta que la salsa agridulce espese. Apaga el fuego.

9.Por último, verter sobre el pescado la cebolla cocida, los pimientos tricolores y la salsa agridulce.

Por último, vierte la cebolla cocida, los pimientos tricolores y la salsa agridulce sobre el pescado.

Método de la salsa agridulce

Un poco de sal, 1 cucharada de polvo blanco, 2 cucharadas de pasta de tomate, 2 cucharadas de azúcar, 2 cucharadas de vinagre blanco, mezclar bien.