Receta casera de sopa crujiente de col china

Una introducción a la famosa comida de Pucheng: cerdo crujiente con repollo. La forma más común de hacer carne de cerdo crujiente no sólo es deliciosa y nutritiva para el estómago, sino también buena para la salud. Ingredientes: 200 g de carne de cerdo, 1 col china maliciosa. 1

Después de lavar el cerdo, córtelo en trozos de 5 mm de grosor, póngalo en la marinada y déjelo marinar durante 10 minutos.

2

Lavar la col y cortarla en tiras gruesas, picar la cebolleta y cortar el jengibre en rodajas.

Tres

Echar aceite en una sartén caliente, poner en la sartén una a una las lonchas de cerdo marinadas, sofreír hasta que estén doradas y retirar.

Cuatro

Agrega la cebolla verde, el jengibre y el pimiento a la olla original, sofríe el repollo hasta que esté ligeramente suave, agrega la salsa de soja y sofríe, agrega agua y cocina por unos 30 minutos, hasta que el repollo esté suave y blando.

五

Finalmente añade el cerdo crujiente frito y cocina durante 1-2 minutos. Finalmente agregue la cebolla verde picada.