La forma correcta de hacer manitas de cerdo y vinagre de jengibre

1. Ingredientes: 300 gramos de manitas de cerdo, un huevo, 30 ml de vinagre blanco, 500 ml de vinagre dulce y 10 gramos de jengibre.

2. Lavar las patas del cerdo.

3. Echar agua en la olla y blanquear las manitas de cerdo.

4. Retirar y escurrir el agua, hervir agua en una olla, añadir las manitas de cerdo y las rodajas de jengibre y cocinar sin freír.

5. Poner en la cazuela las manitas de cerdo fritas y el jengibre.

6. Pon una botella y media de vinagre dulce, y puedes añadir un poco de vinagre blanco.

7. Después de hervir, poner a fuego lento.

8. Añade un huevo, hierve y tapa.

9. Ponlo y vuelve a cocinar al día siguiente.

10. Ya están listas las nutritivas y deliciosas manitas de cerdo cantonesas con vinagre de jengibre.