Cómo cocinar pollo en una olla arrocera
Lo primero que hay que tener en cuenta a la hora de preparar pollo asado en una arrocera es la comodidad, tanto en el proceso de preparación como en la limpieza posterior. Además, la arrocera cuece a fuego lento y asa el pollo hasta que esté cocido, lo cual es diferente al principio de funcionamiento del horno. Cuando la arrocera está funcionando, el calor y el vapor de agua circulan en la olla y todo el pollo estará tierno. y jugoso sin secarse, la carne se pudre fácilmente y se desprende de los huesos, ¡y tiene un sabor más delicioso!
En cuanto al método de cocción, es muy sencillo y no requiere ningún condimento especial. Yo uso los condimentos que se usan comúnmente en casa, solo los uso para marinar el pollo y le agrego más cebolla y jengibre. ¡Puedes asar un delicioso pollo entero de manera fácil y sencilla! ¿Quieres intentarlo? ¡Veamos cómo hacerlo en detalle!
Herramientas: una arrocera de 4 litros;
Proceso de elaboración de la receta:
Paso 1: Primero limpia un pollo tres amarillos, las uñas de las patas del pollo y las nalgas Cortarlas todas, limpiar el interior de la panza de pollo, secar el agua con papel de cocina y reservar;
Paso 2: Lavar y cortar en rodajas la cebolla y el jengibre, y juntarlos con los tres -pollo amarillo Utilice una mayor cantidad de cebolla y jengibre; vierta salsa de soja ligera, salsa de ostras, vino de cocción, un poco de sal, azúcar blanca y miel. Debido a que tanto la salsa de soja ligera como la salsa de ostras son saladas, simplemente agregue un poco de sal;
Paso 3: Sujétela uniformemente con las manos y aplique uniformemente los condimentos, la cebolla y el jengibre en el recipiente pequeño a las tres -pollo amarillo, al aplicarlo, puedes masajear el pollo de tres amarillos pellizcándolo aquí y allá para ayudar a que los ingredientes absorban el sabor. Introduce la mayor parte de la mezcla de cebolla y jengibre en la panza del pollo para que parezca una panza de pollo; un poco más abultado, cúbrelo con film transparente y déjalo marinar en el frigorífico por más de 6 horas. Se recomienda marinar por más tiempo, lo que le dará más sabor. A mí me gusta marinar durante 12-24 horas. Puedes abrir el envoltorio plástico y darle la vuelta al pollo hasta la mitad, para que ambos lados queden más sabrosos;
Paso 4: Después de que mi pollo tres amarillos haya estado marinado durante aproximadamente 18 horas, sácalo. y masajear el pollo durante 2 minutos, y aplicar la salsa en el recipiente a todo el cuerpo del pollo tanto como sea posible;
Paso 5: Cortar algunas rodajas más de jengibre y gajos de cebolla verde, ponerlos en la olla arrocera y corte tantas como sea posible;
Paso 6: Saque la mayor parte de la cebolla marinada y el jengibre de la olla y colóquelos en la olla, no mueva las cebollas. y jengibre en la panza del pollo, todavía están en la panza del pollo. Coloca el pollo entero en la arrocera y coloca cebolla verde y jengibre en cualquier parte del pollo que entre en contacto con la olla. Después de terminar, saca la mitad de la salsa del recipiente y aplícala al pollo; / p>
Paso 7: Tapar la arrocera, encenderla e iniciar la función de “cocción”, que tomará unos 50 minutos, darle la vuelta al pollo a la mitad, para que el pollo quede con un color similar; por todo el cuerpo;
Paso 8: Cuando se acaba el tiempo, el fondo de la olla ya está un poco quemado, pero como hay mucha cebolla verde y jengibre, no tiene ningún efecto en el Después de sacarlo, simplemente desecha la cebolla verde y el jengibre en el fondo de la olla;
Un delicioso pollo asado está listo. El aroma es tan tentador. El pollo de tres amarillos es fácil. para cocinar, y la olla arrocera es más poderosa para cocinar. Este pollo está podrido y se le caen los huesos. Es un almuerzo que mis dos hijas y yo terminamos en poco tiempo. ¡Mamá, todavía quiero comer pollo así! Bueno, ¡esperemos hasta que consiga pollo la próxima vez para hacerlo!
Acerca de la nutrición del pollo:
El pollo también es un tipo de ingrediente cárnico que comemos a menudo. Puede calentar el bazo, nutrir el qi y la sangre y nutrir los riñones y la esencia. . El pollo contiene vitaminas C, E, etc., y tiene una alta proporción de proteínas, de muchos tipos y de alta digestibilidad. El cuerpo humano lo absorbe y utiliza fácilmente y tiene el efecto de mejorar la fuerza física y fortalecer el cuerpo.
Si alguien en la familia está débil, la familia a menudo cocina sopa de pollo para ayudar a reponer el cuerpo. El pollo es una buena terapia dietética para la desnutrición, escalofríos, fatiga, menstruación irregular, anemia, debilidad, etc. ¡efecto!
Duoma tiene algo que decir:
▲ Se recomienda elegir un pollo entero más pequeño y ajustar el tamaño del pollo según el tamaño de la olla. fácil de cocinar y también es apto para hacer pollo asado;
▲ Se debe marinar el pollo entero al gusto. El tiempo de marinado es más largo, preferiblemente más de 12 horas. Masajear el cuerpo del pollo mientras se aplica el condimento también puede ayudar. La clave del sabor del pollo;
▲Asegúrate de agregar más cebollas verdes y jengibre. Aquí puse dos cebollas verdes y un trozo grande de jengibre. Tanto las cebolletas como el jengibre pueden ayudar a eliminar el olor a pescado del pollo y hacerlo más fresco. Se puede colocar en el fondo de la olla para ayudar a separar el pollo de la olla, evitando que el pollo entre en contacto directo con la olla y provoque esto. quemarse, afectando el sabor;
▲ Simplemente use la función de cocción normal de la olla arrocera, pero diferentes ollas Los diseños son diferentes y el tiempo también es diferente si se va a cocinar el pollo asado. completamente cocido y sabroso, el tiempo recomendado es de unos 50 minutos;
▲ Puedes mezclar los condimentos para marinar el pollo entero tú mismo como yo. También puedes comprar adobos ya preparados y marinarlos según las instrucciones. la bolsa de embalaje del producto terminado para hacer pollo a la parrilla con diferentes sabores.