¿Cómo crees que se mezcla o elabora el licor?
Véalo en la columna de ingredientes, como alcohol comestible, aromas comestibles, aditivos alimentarios, etc. El licor al que se le añaden estos elementos es una mezcla, no un licor casero en el sentido tradicional. Generalmente, los números estándar de sus productos son GB/T20821 y GB/T20822.
Vierte la mitad del vino en la copa, luego añade un poco de agua purificada y el vino se volverá turbio. Agita la taza y el alcohol y el agua se disolverán por completo. Los ésteres del vino formarán un gel en la copa y la copa permanecerá turbia y transparente durante mucho tiempo. Si se mezcla con agua, no quedará turbio. A menos que sea vodka con alcohol puro, es alcohol malo.
Características del vino de grano
Desde la perspectiva de la tecnología de producción de licores, el licor mezclado con alcohol es en realidad un licor común producido mediante tecnología líquida. Este proceso cumple con la norma nacional GB/T20821-2007. También se puede decir que siempre que el licor no se produzca de acuerdo con la norma nacional GB/T20821-2007, no es un licor mezclado con alcohol.
Algunas marcas de licores famosas, como Moutai, Wuliangye, Guojiao, Yanghe, Fenjiu y Jiannanchun, son todos licores de muy alta calidad. Debido a que existen bodegas tradicionales para elaborar licores, los métodos de elaboración utilizados también son diferentes, pero pase lo que pase, la calidad está garantizada. Si la columna de ingredientes de una botella de licor solo contiene agua y algunos granos más koji, entonces se trata de vino de grano puro y el proceso de producción utilizado es el proceso de elaboración de cerveza tradicional. Estos vinos saben a Maotai, Fenjiu, sabor Luzhou y sabor Luzhou.