1: 1.2 ¿Qué platos hay para el arroz?

En un bol cascamos los huevos y luego los partimos. Agrega un poco de sal, agua y vino de arroz. Agrega un poco de cebolla verde picada al líquido del huevo y revuelve uniformemente con los palillos. Lavar los tomates, cortarlos en trozos pequeños y ponerlos en un bol para su uso posterior. Echar aceite en la sartén, calentar, verter el líquido del huevo, sofreír hasta que esté cocido, sacar y reservar. Limpiar el wok, agregar un poco de aceite base nuevamente, esperar hasta que suba la temperatura del aceite, sofreír a fuego alto hasta que se produzca aceite rojo, luego bajar a fuego lento. Vierte los huevos revueltos, añade una pizca de sal y mezcla bien. Los huevos revueltos con tomates están listos.

2. Tazón de arroz con cerdo desmenuzado sabor pescado

Lavar el cerdo, cortarlo en rodajas transversales y luego cortarlo en tiras del tamaño de una cerilla. Agrega media cucharadita de sal y una cucharadita de almidón a la carne de cerdo desmenuzada y mezcla bien. Lavar y triturar los brotes de bambú de invierno y el hongo negro, escaldarlos en agua hirviendo y reservar. Mezcle una cucharada de salsa de soja, una cucharada de vinagre balsámico, una cucharada de vino para cocinar, una cucharada y media de azúcar y dos cucharadas de almidón de agua en la salsa de pescado.

Calienta la olla a fuego alto hasta que esté 60% caliente y sofríe el cerdo desmenuzado. Sofreír hasta que la carne desmenuzada se ponga blanca, agregar el pimiento encurtido, el jengibre y el ajo, sofreír durante unos dos minutos y sofreír hasta que salga aceite rojo. Sofreír los brotes de bambú rallados y los hongos unas cuantas veces, agregar la salsa de pescado y la cebolla verde picada, sofreír uniformemente y servir.

3. Bibimbap de patatas y ternera

Cortar la carne cocida en trozos, marinar con salsa de soja, almidón y condimento Nande durante 10-20 minutos y cortar los tomates y las patatas en trozos. piezas. Agrega aceite a la olla, saltea el ajo y el jengibre hasta que estén fragantes, sofríe las papas durante 5 minutos, luego agrega la carne marinada y sofríe hasta que esté cocida, agrega los tomates y agrega salsa de soja para ajustar el color. Agregue agua hasta que la carne esté cubierta, cocine a fuego lento hasta que el agua hierva, 10 minutos, y retire de la olla.

4. Bibimbap de cerdo y berenjenas picadas

Lavar, pelar y cortar las berenjenas en tiras de grosor uniforme. Picar la carne, la cebolla y los ajos. Hervir agua en una olla y cocer al vapor. berenjenas durante 3 segundos -5 minutos, mezclar un bol de salsa al gusto, salsa de soja, salsa de ostras, vinagre maduro, 1 cucharadita de sal y media cucharadita de azúcar. Calentar el aceite, agregar la cebolla verde picada y sofreír la carne picada hasta que esté medio cocida, agregar las tiras de tomate, verter la salsa y sofreír uniformemente. Cuando la berenjena esté fragante, agrega el ajo picado y sofríe hasta que huela el ajo, luego sácalo de la sartén.

5. Cuenco de arroz con cerdo al estilo de Sichuan

Lavar y cortar en rodajas la panceta, cortar las hojas de ajo en gajos, añadir un poco de aceite a la olla, sofreír las rodajas de panceta hasta que estén doraditas. la carne cambia de color, apartar la carne, sofreír el ajo picado en salsa de soja, sofreír las rodajas de carne, agregar hojas de ajo, agregar pollo en polvo? Agrega un poco de azúcar para mejorar el sabor y finalmente agrega un poco de agua para recoger el jugo de las flores de sal.