Cómo hacer sopa de costillas con tomate (sencilla y fácil de aprender)

La sopa de costillas de cerdo con tomate es una sopa casera deliciosa y nutritiva. Utiliza tomates como ingrediente principal, acompañados de tiernas costillas de cerdo y guisadas. Esta sopa es deliciosa en color, sabor y es un manjar casero que a mucha gente le encanta. A continuación, les presentaré el método específico de sopa de costillas con tomate.

Preparación del material:

1. 500 gramos de costillas

2. p>4. Cantidad adecuada de rodajas de jengibre

5. Cantidad adecuada de dientes de ajo

6. Cantidad adecuada de vino para cocinar

7.

8. Cantidad adecuada de pimienta blanca

9. Cantidad adecuada de esencia de pollo

10. Cantidad adecuada de cilantro

Paso 1. : Preparación

1. Lavar las costillas, limpiarlas y escaldarlas en agua hirviendo para eliminar sangre e impurezas.

2. Cortar la cebolla en trozos y los tomates en trozos pequeños y reservar.

3. Cortar el jengibre en rodajas finas y picar los dientes de ajo y reservar.

Paso 2: guisar las costillas de cerdo

1 Vierta una cantidad adecuada de aceite de cocina en el wok, caliéntelo, agregue los dientes de ajo y las rodajas de jengibre y sofría hasta que estén fragantes. .

2. Poner las costillas de cerdo blanqueadas en la olla y sofreír hasta que la superficie esté ligeramente amarilla.

3. Añade la cantidad adecuada de vino de cocción, revuelve bien y elimina el olor a pescado.

4. Vierta suficiente agua, agregue los trozos de cebolla, hierva a fuego alto, luego baje el fuego y cocine a fuego lento durante 30 minutos.

Paso 3: Agrega los tomates

1. Agrega los tomates cortados en cubos a la olla y continúa cocinando a fuego lento durante 15 minutos hasta que los tomates estén cocidos y suaves.

2. Utiliza una cuchara para triturar los tomates y mezclarlos con la sopa.

3. Según el gusto personal, agregue la cantidad adecuada de sal, pimienta blanca y esencia de pollo y revuelva uniformemente.

Paso 4: Guisar para que suelte el sabor

1 Continúe cocinando a fuego lento durante 10 minutos para que la sopa de costillas de tomate tenga más sabor.

2. Cuando la sopa esté más espesa, apaga el fuego.

Paso 5: Plato

1 Verter la sopa de costillas con tomate guisado en un bol.

2. Espolvorea la cantidad adecuada de cilantro como guarnición.

La receta de sopa de costillas con tomate es muy sencilla y fácil de aprender. Esta sopa no sólo es deliciosa sino que también está llena de nutrientes. Los tomates son ricos en vitamina C y licopeno, que son muy eficaces para mejorar la inmunidad y prevenir el cáncer. Las costillas de cerdo son ricas en proteínas y calcio, que ayudan a complementar los nutrientes que necesita el organismo. Esta sopa es apta para disfrutarla toda la familia junta, es una buena opción ya sea para calentarse en invierno o aliviar el calor en verano.

Puedes ajustarlo según tu gusto personal. Si te gusta la acidez, puedes agregar una cantidad adecuada de jugo de limón. Si te gusta un sabor picante, puedes agregar una cantidad adecuada de chile en polvo. Espero que puedas intentar hacer sopa de costillas con tomate y disfrutar de una comida deliciosa mientras te mantienes saludable al mismo tiempo. ¡Les deseo a todos una feliz cocina y deliciosos aperitivos!