¿Cómo hacer frutos secos con azúcar blanca?
El proceso de elaboración es muy sencillo, requiriendo sólo tres pasos:
1. Lavar el espino, cortarlo en trozos y quitarle el corazón. Tenga en cuenta que el núcleo del espino es venenoso y afecta el consumo, por lo que debe eliminarse.
2. Tomar 1g de bisulfito de sodio y ponerlo en 500ml de agua fría para hacer una solución. Remoje las rodajas de espino durante 30 a 40 minutos y luego enjuáguelas con agua.
3. Poner las rodajas de espino en la olla, añadir 1000 ml de agua fría, añadir el azúcar, cocinar a fuego alto durante 5 minutos, retirar rápidamente y enfriar en agua fría.
4. Saca las rodajas de Shaguo, colócalas en un cajón de bambú para que escurran y se sequen al sol.
Amomum villosum está ampliamente distribuido en las cuencas del río Amarillo, el río Yangtze y las áreas de Liaoning en China continental. Crece entre 50 y 1.300 metros sobre el nivel del mar. A menudo crece en laderas de montañas, llanuras y terrazas. valles. Saben a manzanas cuando se comen crudas y vienen en muchas variedades. Se puede propagar mediante injertos, siembra, ramificación y otros métodos. Es una planta única en China, agridulce.
Valor medicinal:
(1) Cosecha y almacenamiento: Las raíces se pueden extraer y cortar durante todo el año.
(2) Fruto: Cuando está maduro; en verano y otoño Recolección;
(3) Planta entera: Cosechada en verano y otoño, troceada y secada al sol.
Nota: Shaguo tiene un sabor astringente y no debe consumirse en grandes cantidades; las personas con bazo y deficiencia de qi no deben consumirlo.
Naturaleza y sabor: picante; dulce; de naturaleza fría.
Indicaciones: disipar el viento y eliminar la tos y el asma. Tratar artralgias reumáticas; tos y asma; expulsar el viento y eliminar la humedad.
Datos ampliados
Composición nutricional:
El azafrán es rico en proteínas, grasas, hidratos de carbono, calorías, fibra bruta, caroteno, vitamina B1 y vitamina B2. Vitamina C, niacina, calcio, fósforo, hierro, potasio, sodio, magnesio.
Cada 100g contienen 82g de agua, 0,3g de proteínas, 0,8g de grasa, 15,1g de hidratos de carbono, 69 kcal de calorías, 0,9g de fibra bruta, 0,2g de ceniza, 45mg de calcio, 9mg de fósforo, y 0,9 mg de hierro, caroteno 0,05 mg, tiamina 0,02.
Las hojas son de forma ovalada o elíptica, con puntas afiladas y bordes finamente dentados. 【1】Las flores florecen a principios de primavera y verano y están dispuestas en forma de paraguas en las ramas. El pedicelo y el cáliz son peludos y los cogollos son rojos, pero el color se vuelve más claro y brillante después de abrirse. El fruto madura en otoño, achatado, de 4-5 cm de diámetro, amarillo o rojo.
Funciones terapéuticas:
1. El Espino Blanco y el Amomum villosum son muy ricos en ácidos orgánicos y vitaminas, que tienen la función de producir líquidos corporales y calmar la sed, favorecer la digestión y aliviar la irritabilidad. y depresión.
2. Esencia de costura para detener la disentería. La fruta tiene un sabor ácido y astringente. Tiene un buen efecto antidiarreico. Es una buena terapia alimentaria para la diarrea y la espermatorrea.
3. La decocción de raíz de Amomum villosum tiene efecto antihelmíntico e insecticida y puede tratar enfermedades causadas por flebotomos y lombrices intestinales.
4. Las hojas frescas o secas de S. chinensis tienen las funciones de depurar el fuego, mejorar la vista, matar insectos y desintoxicar. Puede utilizarse para tratar la cianosis, la ceguera conjuntival y la sarna en niños.
Materiales de referencia:
Enciclopedia Baidu-Shaguo