¿Cómo hacer salsa para mojar pollo?

Ingredientes: gallinas jóvenes de ese año Ingredientes: cebollita de verdeo, jengibre y ajo.

Métodos específicos:

1. Blanquear primero el pollo y luego bajar el fuego. La temperatura del agua en la olla no se puede hervir. Se basa principalmente en el calor del agua para remojarlo, de modo que el pollo cocido quede más tierno.

2. Después de que el pollo esté cocido, agregue los condimentos. Primero, ponga el ajo en un tazón pequeño, pique el jengibre, luego pique las cebolletas y sazone. Agregue un poco de azúcar al condimentar, agregue un poco de sal, glutamato monosódico, vinagre y aceite de sésamo a la sopa de pollo fresca y mezcle bien.

3. Pica el pollo a continuación. Quedará una pequeña cantidad de sangre en el pollo cortado para asegurar la ternura del pollo. Tienes que ser preciso al codificar y tener mucho conocimiento al colocarlo. Luego vierte la salsa que acabamos de preparar sobre el pollo.