¿Qué parte de la carne se utiliza para las albóndigas de carne?

Las albóndigas rellenas de ternera se pueden hacer con pierna de ternera o solomillo de ternera. El siguiente es el método específico:

Materiales de preparación: 300 gramos de apio, 500 gramos de ternera, cantidad adecuada de. Esencia de pollo, 100 gramos de cebollas verdes, cantidad adecuada de aceite de sésamo, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de salsa de soja ligera, ¿un pimiento verde?

1. y lo troceamos y lo ponemos en una palangana para su uso posterior.

2. Picar el pimiento verde preparado y añadirlo al apio para su uso posterior.

3. Lavar y picar las cebolletas, añadirlas al apio y los pimientos verdes y reservar.

4. Lava la carne que compraste, colócala en la tabla de cortar y córtala en carne picada.

5. Poner en un bol el relleno de carne picada con el apio, el pimiento verde y la cebolla verde.

6. Añade esencia de pollo, sal, salsa de soja ligera, aceite de sésamo y trece especias a la carne y al apio.

7. Remueve todos los ingredientes uniformemente y el relleno de bola de masa de ternera estará listo.