¿De qué está hecha la sopa de callos?

1. Lavar los callos, luego utilizar medio bol de sal y vinagre, frotarlos repetidamente y lavarlos con agua fría.

2. hojas en una cazuela Poner el fondo a los callos, remojarlos en agua, cocinar a fuego fuerte durante 80 minutos, sacar los callos, cortarlos en trozos pequeños y volver a ponerlos en la cazuela.

3. Añade 3 cucharadas de vino de arroz, un poco de hinojo y canela, y cocina a fuego lento durante 2 horas. Añade un poco de sal, jengibre y pimienta, y continúa cocinando a fuego lento durante 2-3 horas hasta que esté cocida. podrido.

Consejos de salud:

Los callos de ternera tienen un alto valor nutricional y son ricos en proteínas, grasas, calcio, fósforo, hierro, tiamina, riboflavina, niacina, etc. Tiene el efecto de fortalecer el bazo y el estómago, reponer el qi y nutrir la sangre. Las recetas son deliciosas y nutritivas.