Requisitos de comedor en el comedor durante la prevención y el control de epidemias

1. Los comensales deberán someterse a un control de temperatura en la puerta. Si su temperatura corporal es ≥37,3 ℃ o tiene resfriado, tos, diarrea o infección respiratoria, no se les permite comer en el comedor (restaurante).

2 Los comensales deberán utilizar mascarilla al acceder al comedor (no se permite la entrada a quienes no tengan mascarilla), hacer cola en el espacio rojo del suelo del comedor y mantener una distancia de 1 metro con el frente. hacia atrás.

3. Los comensales deberán sentarse en mesas con carteles verdes según se requiera.

4. Los comensales podrán quitarse la mascarilla al comer y tratar de no hablar o hablar lo menos posible.

5. Por favor, abandone el comedor (restaurante) lo antes posible después de comer. Está prohibido permanecer o reunirse en el comedor (restaurante).

6. Está estrictamente prohibido tirar mascarillas en cualquier lugar. Deposite las mascarillas desechadas en el contenedor de recogida especial situado junto a la entrada de la cafetería (restaurante).

7. Se anima a los comensales a traer su propia vajilla o comprar almuerzos para llevar para comer en el dormitorio o en la oficina.

8. Cuando haya muchos comensales, por favor haga cola conscientemente fuera de la cantina (restaurante) y no se reúna en el interior.

Precauciones para los comedores tras la reapertura de la epidemia.

1. Monitoreo de la salud de los empleados

Proporcionar protección personal. Establecer registros de salud de los empleados y controles matutinos de los empleados. Aquellos que tengan registros de seguimiento en áreas de alto riesgo dentro de los 14 días, no hayan completado 3 dosis de vacunación y no tengan un certificado negativo de prueba de ácido nucleico dentro de las 48 horas no podrán trabajar.

Utilice una mascarilla médica quirúrgica o superior y cámbiela a tiempo cuando trabaje. Use guantes desechables y reemplácelos rápidamente si entran en contacto directo con los alimentos. Las manos deben desinfectarse rápidamente durante y después de la cirugía. Puede utilizar desinfectante de manos de secado rápido o limpiar directamente con etanol al 75% para desinfectar.

2. Gestión sanitaria

Estandarizar la limpieza, desinfección y ventilación. Desinfectar las instalaciones, los equipos y las áreas con las que los empleados entran en contacto al menos tres veces al día; los baños públicos deben estar equipados con suficiente desinfectante para manos (o jabón) para garantizar el funcionamiento normal de las instalaciones de suministro de agua, como los grifos. Lavabos, sanitarios, papeleras, etc. Limpie o rocíe con un desinfectante con un contenido efectivo de cloro de 500 mg/L durante al menos 30 minutos.

Superficies de contacto de alta frecuencia como botones de ascensores, pasamanos de escaleras mecánicas, tiradores de puertas y grifos. Limpie y desinfecte con alcohol al 75 % o toallitas desinfectantes a base de alcohol al menos cada 2 horas. Utilice ventilación natural tanto como sea posible para mejorar la circulación del aire interior. Al menos tres veces al día durante al menos 30 minutos cada vez.

Estricta gestión de la materia prima alimentaria. Implementar estrictamente el sistema de inspección, certificación y facturación de entrada de alimentos, e implementar el principio de "tres especialidades, tres certificados y cuatro no" cuando se utilicen alimentos importados de cadena de frío. Está estrictamente prohibido criar ganado y mascotas en sitios de procesamiento de alimentos, y está estrictamente prohibido procesar aves vivas, animales salvajes, ganado y carne de aves de corral y sus productos de fuentes desconocidas.

Reforzar el compromiso profesional y las sanciones por infracciones. Las empresas de restauración deben cumplir de forma proactiva sus compromisos en materia de prevención y control de epidemias, aceptar conscientemente la supervisión social y aceptar sanciones por las infracciones. A quienes no implementen estrictamente los requisitos de prevención y control de epidemias se les debe ordenar inmediatamente que suspendan sus actividades para su rectificación y ser sancionados de acuerdo con la ley.

3. Fortalecer la formación de los empleados.

Reforzar la gestión de los empleados en horario no laboral. Trate de proporcionar a los empleados alojamiento centralizado y no viva en alquileres grupales ilegales. Establecer un sistema de gestión de dormitorios de empleados, aclarar medidas y requisitos para la capacitación, inspecciones, recompensas y castigos, etc. de prevención de epidemias, mantener las habitaciones limpias y desinfectar el ambiente con regularidad. Los administradores de los dormitorios están asignados para implementar medidas de prevención de epidemias y se asignan responsabilidades a cada persona. Se anima a los empleados a desplazarse "punto a punto" hacia y desde el trabajo, minimizar las actividades sociales innecesarias y abstenerse conscientemente de reunirse, visitar o reunirse.

4. Lidiar con situaciones de aglomeración.

Está prohibido cenar en grupo. El número de personas recibidas al mismo tiempo no excederá el 50% de la capacidad de recepción, y cada salón privado no excederá de 10. Por el momento no se permiten cenas a gran escala.

Reforzar la gestión de accesos. Tome medidas como la medición de la temperatura y el uso de máscaras, y verifique estrictamente el certificado de prueba de ácido nucleico negativo dentro de las 48 horas.

Realizar medidas de prevención y control de clientes para controlar el flujo de personas. Establezca "filas de 1 metro" en las cajas registradoras, puntos de recogida de comidas, áreas de espera y otras áreas para recordar a los empleados que mantengan una distancia segura y controlen estrictamente la densidad de multitudes. Organizar razonablemente los horarios de comida de los clientes para evitar aglomeraciones de personas.