¿Cómo asar ostras?

Ingredientes

Ostras crudas, 1 cucharadita de pasta de ajo frito, 1 cucharadita de pasta de ajo crudo, 1 cucharadita de salsa de soja, aceite, sal, esencia de pollo, vino blanco y pimienta.

Método de trabajo

1. Juntar la pasta de ajo (1 cucharadita de pasta de ajo frito y 1 cucharadita de pasta de ajo crudo). Si lo quieres picante, añade un poco de pimiento rojo picado.

2. Mezclar el ajo picado y el aceite, añadir sal, glutamato monosódico o esencia de pollo y mezclar bien. Un poco de demasiada sal.

3. A continuación, esparcir el ajo picado preparado en el paso (1) sobre la carne de ostra.

4. Coloca las ostras en el estante inferior del horno y hornea a fuego lento durante unos 20 minutos, hasta que la carne de las ostras se encoja ligeramente. Finalmente asa a fuego alto y bajo durante 1-2 minutos hasta que el ajo cambie de color. Si tu horno se incendia, cubre las ostras con un trozo de papel de aluminio para evitar que se quemen.