¿Cómo se ve cuando se rompe un huevo crudo?

La forma de un huevo crudo roto es como se muestra en la siguiente imagen:

Rompe la cáscara del huevo directamente. Si la yema se esparce, la clara se mezcla con la clara. , o hay un olor rancio, significa que el huevo está deteriorado. Si la yema es plana y la clara acuosa (casi como agua), el huevo está malo.

A la hora de guardar los huevos, puedes elegir un recipiente para guardar los huevos y poner en el fondo paja seca y limpia. También puedes elegir aserrín o ceniza vegetal, poner una capa de huevos y una capa de aserrín. Y luego guárdelo en un lugar fresco y ventilado, los huevos pueden permanecer frescos durante varios meses. Nota: Es mejor comprobarlo cada pocos días.

Información ampliada:

Otros métodos para identificar si los huevos crudos se han echado a perder:

1. Prueba de flotación

Cuanto más largo sea el huevo. Cuanto más agua y dióxido de carbono pierde la sustancia en el huevo, más grande se vuelve la cámara de aire en la cáscara del huevo. Cuando la cámara de aire se hace más grande, el huevo flotará más fácilmente en el agua y, de manera similar, emitirá un sonido de chapoteo cuando se agite.

2. Toca los huevos con las manos. Cuanto más rugosa sea la cáscara, más fresco será el huevo, más lisa será la superficie, menor será su frescura. Además, las cáscaras de huevo que han estado expuestas a la lluvia o la humedad tienen manchas grises y negras. Los huevos podridos tienen manchas de aceite en la cáscara.

Fuente de referencia Enciclopedia Baidu-Huevos