¿Cómo mezclar relleno de ternera con dumplings al vapor?

Ingredientes para empanadillas al vapor con relleno de ternera

Relleno de ternera 500 g de agua 150 g ~ 200 g de aceite de cocina 50 g de aceite de sésamo, cebolla verde, dos sales, salsa de soja ligera, aceite consumo, jengibre picado, un poco de pollo en polvo o esencia de pollo glutamato monosódico, o nada de pimienta y un poco de envoltorio de bola de masa.

Pasos para hacer dumplings con relleno de carne al vapor

Paso 1

Mezclar el relleno de carne. Dale palmaditas al relleno con agua y revuelve en el sentido de las agujas del reloj hasta que se absorba por completo en la sopa. Luego agregue todos los condimentos excepto las cebolletas y revuelva uniformemente. Finalmente agregue aceite de cocina y aceite de sésamo. Después de revolver, coloque las cebollas verdes picadas encima de la carne sin revolver.

Paso 2

Cocer la piel de la bola de masa al vapor. Cubra ambos lados de los envoltorios de bola de masa uniformemente con maicena o almidón de trigo, dóblelos y amáselos hasta formar arrugas a lo largo de los bordes.

El tercer paso

Después de amasar, retiramos la piel una a una.

Paso 4

Hacer empanadillas al vapor. Coloque una cantidad adecuada de relleno de carne sobre la piel de la bola de masa al vapor, enrolle la piel y amásela hasta formar una bola. Engrasa un paño para vaporera con aceite y cocina por 8 minutos.

Paso 5

Come bolas de masa al vapor. No es necesario enseñar